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Antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Gambero rosso, zucchine e ricotta di cestino

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Tartare di manzo, scampi, mango e liquirizia

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Coppa di maiale, limone, pepe lungo e patate

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Uovo in purgatorio

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Primi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Fusilloni Gerardo di Nola, peperoni e acciughe

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Ravioli di parmigiana di melanzane

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Risotto alla robiola di Roccaverano, spuma al miele e arancio, timo e polline

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Spaghettone al basilico e gamberi rosa

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Secondi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Baccalà, lattughino e senape

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Ricciola del Mediterraneo, erbette, prugna e salsa yogurt

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Vitello, carota e camomilla

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Piccione, pesche e foie gras

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Dessert

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Cioccolato bianco, more e salvia

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Pesca, basilico e ricotta di capra

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Espresso napoletano Gelato, gel e semifreddo al caffè

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Melone e cocco Melone marinato e sorbetto al cocco

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Selezione di formaggi

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