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Menù degustazione

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Menù degustazione Minimo 2 persone, bevande escluse. Vitello tonnato cotto a bassa temperatura; sformatino di spinaci con fonduta di formaggio, polvere di speck; taglioli all'uovo fatti in casa al pomodoro fresco, gamberi e calamari; guancetta di maialino iberico brasata con purea di sedano rapa; dessert del giorno
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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Per iniziare

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Prodotto Prezzo Disponibile
Carpaccio di ricciola marinata Carpaccio di gamberi rossi di Mazara del Vallo, gelatina di lime, olio al basilico e mandorle tostate

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Tartare di manzo marinata Tartare di manzo marinata alle erbe alpine con crema di parmigiano e finferli trifolati al timo e nocciole Piemonte IGP

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Vitello tonnato cotto a bassa temperatura

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Sformatino di spinaci con fonduta di formaggio, polvere di speck

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Proseguendo

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Risotto mantecato Risotto mantecato ai funghi porcini

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I nostri ravioli Ravioli ripieni di carne al sugo d'arrosto

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Tagliolini all'uovo fatti in casa Taglioli all'uovo fatti in casa al pomodoro fresco, gamberi e calamari

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Temporeggiando (prodotto celiaco)

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Ricciola alla siciliana Trancio di ricciola cotta in forno con caponata di verdure

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Filetto di manzo alla griglia Filetto di manzo alla griglia con patate al forno

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Stinco tipico tirolese affumicato al forno Patate al forno

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Dessert

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Coppa di gelato misto

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Mirtilli freschi delle Valli di Lanzo

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Mousse del giorno

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Torta fatta in casa con gelato

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Menù bambino

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Menù completo Antipasto, primo piatto, secondo, gelato

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Prosciutto cotto o crudo

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Ravioli o pasta Salsa pomodoro o ragù

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Milanese di tacchino o wurstel Patatine fritte

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Gelato

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Il nostro gelato artigianale

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Prodotto Prezzo Disponibile
Gelato artigianale 0,5 kg

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Gelato artigianale

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Gelato del giorno Fior di latte, variegato fico, nutella, caramello salato, stracciatella, limone, cioccolato, liquirizia, pistacchio

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