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Ristorante del Priore

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Gli antipasti
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Prodotto Prezzo Disponibile
Antipasto del Priore Affettati, formaggi e bruschi

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Prosciutto crudo di Langhirano con i nostri grissini rustici

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Carpaccio di melanzane marinato con uvetta, pinoli, menta e feta

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Carpaccio di zucchine con feta, pomodorini, basilico e dressing all'aceto balsamico

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Crostone alle olive taggiasche con baccalà mantecato

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Flan di asparagi con fonduta di parmigiano

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I primi
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Prodotto Prezzo Disponibile
Riso del Priore

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Fettuccina con ragù di cinghiale

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Gnocchi di patata con pesto di zucchine e pancetta croccante

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Maccheroncini al pesto di melanzane e peperone crusco con scaglie di ricotta salata

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Ravioli di ortica e ricotta al burro e salvia

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Fusillone con crema zafferano, speck e cipolla croccante

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Risotto barbabietola e crema di taleggio Minimo per 2 persone, attesa minima 25 minuti

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I secondi
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Prodotto 6 pezzi 12 pezzi Prezzo unico Disponibile
La nostra battuta di manzo al coltello con uovo in camicia e i suoi condimenti

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Vitello tonnato con capperi in fiore

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Trippa fritta

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Composta di pollo con brie, mandorle, dressing di yogurt e erba cipollina

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Tomino alla piastra con rucola, pomodorini e riduzione di aceto balsamico

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Filetto di coniglio cotto a bassa temperatura alla mediterranea

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Carpaccio di manzo con songino, scaglie di grana e citronette al limone

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Filetto di manzo al pepe verde e aceto balsamico

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Rane fritte

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Lumache alla Borgogna

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Menù bimbi Cotoletta di tacchino, patatine

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Le specialità alla griglia
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Prodotto Prezzo Disponibile
Fiorentina di manzo Taglio minimo 1 kg, prezzo all'etto

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Costata di manzo Taglio minimo 800 gr, prezzo all'etto

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Filetto di manzo, circa 250 gr

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Tagliata di manzo, circa 250 gr

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Roastbeef all'inglese affumicato con crema di rucola e grana

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Degustazione di manzo Bavetta, diaframma, tagliata, circa 450 gr

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Salamella

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Salsiccia

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Coppa di maiale

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Misto di maiale

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I contorni
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Prodotto Prezzo Disponibile
Verdure alla griglia

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Insalata mista

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Patatine fritte

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Patatine chips

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