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I nostri antipasti di terra

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Prodotto Prezzo Disponibile
La tartara battuta al coltello

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L'antipasto misto di terra

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

I nostri antipasti di mare

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Prodotto Prezzo Disponibile
L'antipasto di mare Assaggi a degustazione di antipasti del giorno

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L'insalata di mare (vaporata) Crostacei, molluschi, frutti di mare scottati al vapore

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Le crudité solo crostacei

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Le gran crudité

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L'insalata di mare mezza porzione

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Selezione di ostriche

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Prodotto Prezzo Disponibile
Le ostriche Fine de Claire Secondo mercato, prezzo cadauna

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Le ostriche special della Spezia Cooperativa Miticoltori Spezzini. Secondo mercato, prezzo cadauna

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Le ostriche special «Gillardeau» Marennes-Oléron Secondo mercato, prezzo cadauna

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Le ostriche special «Ostra Bora» Sacca di Scardovari. Secondo mercato, prezzo cadauna

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I nostri primi piatti di mare

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Gli spaghetti sulla «Trabaccolara»

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Il risotto alla pescatora Frutti di mare, seppie, sparnocchi e cicale. Minimo 2 persone, prezzo per porzione

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I maccheroncini con gamberi rosa, calamari e pesto di fiori di zucca

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I fusilloni del Pastificio Felicetti (Matt) con la rana pescatrice alla cacciatora, olive e rosmarino

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I primi mezza porzione

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I nostri primi piatti di terra

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Lo spaghetto al pomodoro e basilico

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Tordelli al ragù

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Le zuppe

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Il cacciucco alla «Viareggina»
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I nostri secondi piatti di mare

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Il fritto misto di paranza

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La frittura mista di calamari e gamberi

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Le fritture mezza porzione

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La Recanati Guazzetto in bianco con pesci e crostacei. Minimo 2 persone, prezzo per porzione

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Il pesce all'isolana Prezzo al kg

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Il pesce alla Vernaccia Pomodorini secchi, olive e capperi di Pantelleria. Prezzo al kg

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Il pesce al sale Minimo 2 persone. Prezzo al kg

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L'astice alla catalana Prezzo al kg

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I crostacei alla catalana Scampi, gamberoni. Prezzo al kg

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Aragosta alla catalana Al kg, secondo mercato

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San Pietro Secondo mercato. Prezzo al kg

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I nostri secondi piatti di terra

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Prodotto Prezzo Disponibile
La cotoletta di vitella alla milanese

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Il filetto alla griglia

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Il filetto al pepe verde

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Contorni

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Le patate fritte

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L'insalata mista

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Il pinzimonio

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Verdure al forno

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I sapori della Darsena, menu degustazione

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I sapori della Darsena Entrée: crocchette di gamberi e besciamella. Antipasto: 2 portate. Primo: lo spaghetto alla Trabaccolara. Secondo: frittura mista con paranza o rana pescatrice alla cacciatora. Dolce: Patatrac (latte alla portoghese) o sorbetto (vari gusti). Caffè. Solo per l'intero tavolo, bevande non incluse
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I dessert

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La crème brûlée

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Il Patatrac

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Il flan al cioccolato Cottura 15 minuti

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Il millefoglie con crema Chantilly e frutti di bosco

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Lo zuccotto con pistacchio, vaniglia e alkermes

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Il sorbetto (vari gusti)

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La frutta

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L'ananas

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I frutti di bosco con gelato

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Vini da dessert al bicchiere

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Moscato d'Asti Criolin, Piemonte

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Criolin Moscato Passito Piemonte

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Malvasia delle Lipari Passito Colosi, Sicilia

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Pedro Ximénez 15 anni «Sherry» Williams & Humbert, Jerez, Spagna

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Vin Santo Toscana

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Sauternes Bordeaux, Francia

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Muffato della Sala Sauvignon, Grechetto, Traminer, Riesling. Castello della Sala, Antinori, Umbria

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Passito di Pantelleria «Ben Ryé» Donnafugata, Sicilia

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