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Rive di Alberto

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Aperitivo fantasia

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Polipo scottato su crema di fagioli di Lamon e radicchio

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Cosciette di quaglia con salsa di peperoni dolci

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Primi

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Risotto con ombrina, fave e fermentato di pomodoro

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Cestino di coniglio su crema di Montasio

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Piatto del buon auspicio

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Cotechino in crosta con lenticchie e salsa verde

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Pernice al forno con salsa all’uva e melograno e i suoi fegatini

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Dolci

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Mousse al cioccolato ai sapori orientali

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Panettone di nostra produzione con mostarda e mascarpone

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Frutta fresca e secca

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Caffè e digestivo

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