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Antipasti

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Antipasto della casa Per 2 persone. Vassoio di piccoli assaggi caldi e freddi di cucina tradizionale siciliana

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Il crudo dello chef Tartare della giornata, crudità di crostacei, carpaccio di molluschi

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Fritturine palermitane e caponata di melanzane

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Alici marinate con insalata di arance, finocchi e olive nere

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Tartare di tonno o di gambero rosa di San Vito

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Crudità di crostacei in emulsione di oli aromatici

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Carpaccio di polpo al pepe rosa e totani alla menta

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Primi

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Cous cous sanvitese di pesce Con brodo di pesce

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Cous cous sanvitese con accompagnamento di pesce intero in zuppa

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Cous cous sanvitese di pesce con accompagnamento di frittura

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Cassatelle di ricotta con zuppa di pesce

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Linguine con i ricci

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Busiate con pesto trapanese con accompagnamento di fritturina di paranza e muddica atturrata

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Busiate con bottarga di tonno e burro alla menta

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Gnocchi di patate con pesto alle mandorle e basilico e bottarga di tonno

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Busiate all'aragosta

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Secondi

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La frittura di paranza sanvitese

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La frittura di cicireddo e cappuccetto

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Grigliata mista di pesce

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Grigliata mista di pesce e gambero rosso di Mazara

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Grigliata di gambero rosso di Mazara

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Pescato del giorno in zuppa con crostini

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Zuppa Corallo in latte di mandorla con crostini

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Polpo arrosto o fritto su letto di rucola e stick di panelle

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Trancio di tonno agli agrumi cotto a bassa temperatura

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Bistecca di manzo ai ferri

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Salsiccia di maiale ai ferri

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Contorni

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Insalata siciliana Arance, finocchi e olive

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Patatine fritte

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Insalata verde

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Insalata mista

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Desserts

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Dolcetti di mandorla con Moscato

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Tortino di cioccolato all'arancia

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Cassatina siciliana

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Cannolicchi della casa

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Gelo di limone

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