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Antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Foie gras Castello

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Involtino di carne salada con zucca, cipolla e uvetta in agrodolce

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Fiocco di culatello con abbinamento della casa

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Terrina di animali da cortile o selvaggina con verdure di stagione

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Antipasti fuori menù

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Primi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Risotto Castello Minimo 2 persone

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Risotto Castello con salsiccia Minimo 2 persone

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Pasta fresca lunga con ragù di selvaggina

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Ravioli della casa

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Pasta fresca corta al sugo rustico

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Zuppe e minestre del giorno

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Primi fuori menù

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Secondi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Ganassino di vitello con verza al pomodoro e raclette

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Filetto di manzo ai ferri con cime di rapa, castagne e glassa al balsamico

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Petto di faraona con purée di zucca e carciofi all'acciuga

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Secondi fuori menù

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Dolci

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Dessert del giorno
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