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Ristorante Canapone

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Menù degustazione

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Prodotto Prezzo Disponibile
Menù della tradizione calice di bollicine, prosciutto e crostini di milza, pappardelle al ragù di chianina, tagliata di chianina con patate al rosmarino, tiramisù. Per tutti i componenti del tavolo

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Il classico di mare calice di bollicine, moscardini in guazzetto, tagliatini tirati a mano con la triglia, calamari grigliati con verdure di stagione, creme caramel. Per tutti i componenti del tavolo

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Gli antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Tartara tagliata al coltello e maionese alla senape

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Parmigiana di melanzane

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Prosciutto nero di Maremma, cotto brado del Casentino e lardo di Colonnata

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Moscardini in guazzetto

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Baccalà alla livornese e stoccafisso

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Crudo di scampi, mazzancolle e gamberi rossi

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

I primi piatti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Ravioli ripieni di ragù di chianina con olio extravergine, timo e Parmigiano Reggiano

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Tortelli maremmani ai tre pomodori

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Pappardelle al ragù di chianina

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Spaghettoni con calamari, seppie e gamberi

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Tagliatini fatti a mano con triglia

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Linguine con gamberi rossi

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I secondi piatti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Tagliata di chianina e verdure di stagione

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Maialino di cinta senese morbido e croccante

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Filetto di chianina con salsa al Morellino e cipolla di Tropea

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Calamaro grigliato con spinaci

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Pescato del giorno al vapore, verdure e la nostra maionese

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Dessert

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Prodotto Prezzo Disponibile
Dessert
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