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Ristorante Cacciatori di Milano

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Menù degustazione

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Menù degustazione «Premiate Trattorie Italiane» Servito per tutto il tavolo. Salumi locali con la nostra giardiniera di verdure. Peperoni cotti nel forno della stufa a legna con acciughe di Sicilia. Frittata di erba di San Pietro. Tagliolini all'uovo con verdure di stagione e burro alle erbe aromatiche, oppure al ragù. Coniglio con le albicocche, oppure insalata di baccalà con pomodori, olive taggiasche e verdure. Dessert.
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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Antipasti

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Selezione di salumi, la nostra giardiniera di verdure

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Carne cruda battuta a coltello

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Peperoni cotti nel forno della stufa a legna con acciughe di Sicilia

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Zucchine ripiene e melanzanine di Arenzano

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Tortino di melanzane, patate, pomodori e origano

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Frittata di erba di San Pietro

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Vassoio di antipasti «Cacciatori»

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Le nostre paste

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Tagliolini all'uovo pomodoro, prezzemolo, aglio o al ragù

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Tagliolini all'uovo con verdure di stagione, burro alle erbe aromatiche

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Minestrone estivo di verdure scottate con zuppa fredda di pomodori

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Cappellacci di spinaci ripieni di Robiola di Roccaverano e nocciole

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Ravioli burro e salvia o alla Barbera

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Secondi piatti

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Pollo alla Cacciatora Minimo 2 persone, 35 minuti di cottura.

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Coniglio con le albicocche

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Insalata di baccalà con pomodori, olive taggiasche e verdure

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Roast beef di Fassona Piemontese, accompagnato da senape di «Mosto Ardente» e verdure

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Selezione di formaggi «Luigi Guffanti 1876»

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Dessert

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Le nostre dolci tentazioni Vi raccontiamo le proposte del giorno al momento.

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Acqua San Bernardo Gocce liscia o gassata

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Caffè Lavazza Kafa Forest

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