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Antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Crudo di mare Chiedere disponibilità al personale

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Dadi di tonno pinna gialla In panatura di peperone crusco servito con un chutney ai frutti rossi

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Impepata di cozze

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Insalatina di seppie e pesche percoche con croccante di soia

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Moscardini alla luciana

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Selezione di salumi e formaggi dei Ristonauti

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Primi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Linguina Black con tartufo nero e tartare di gambero rosso

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Pappardelle, funghi porcini e tartufo nero lucano

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Ravioli burratina e mandorle con pomodorino pachino e battuta di rana pescatrice

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Spaghetti con cozze

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Spaghetti con i ricci

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Spaghetti con vongole veraci

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Secondi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Beef rib eye

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Frittura calamari e gamberi

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Tagliata di tonno pinna gialla servita con pomodorini, grana e rucola

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Tentacoli di polpo croccante, crema di barbabietola rossa e patate

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Dessert

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Dolce della casa

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Frutta di stagione

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Bibite

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Acqua Electa

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Acqua Ferrarelle

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Coca in bottiglia 0,33

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Cocktail Aperol Spritz, Campari Spritz, Gin Tonic

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Estàthé limone 0,33

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Grimbergen ambrata 0,33

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Grimbergen blonde

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Peroni 0,33

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Vini rossi

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Lagrein Elena Walch 2025 Alto Adige DOC 13%

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Pinot Nero Emilia IGT 2023 Il Poggiarello 13,5% vol

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Valpolicella Ripasso Bolla 2023 Classico Superiore DOC 13,5%

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Vini rosati

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Calafuria Tormaresca IGT 2025 Rosato Salento 12% vol

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Calafuria Tormaresca IGT 2025 magnum Rosato Salento 12% vol

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Tramari San Marzano IGP 2025 Rosè primitivo 12,5% vol

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Urmà Puglia Torrevento 2025 IGT Rosato di Puglia 12% vol

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Vini bianchi

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Falanghina DOC 2024 Feudi San Gregorio 12,5% vol

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Fiano DOCG 2024 Feudi San Gregorio 12,5% vol

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Gewurztraminer Elena Walch 2025 DOC Alto Adige 14%

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Greco DOCG 2024 Feudi San Gregorio 12,5% vol

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La Malvagia IGT 2024 Malvasia 13,5% vol

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Passerina Controguerra DOC 2025 Illuminati 12,5% vol

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Pecorino Controguerra DOC 2025 Illuminati 13% vol

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Bollicine

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Berlucchi Cuvée Imperiale DOCG Franciacorta rosè extra dry 12,5% vol

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Cà del Bosco 2018 Vintage Collection Franciacorta satèn 12,5% vol

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Champagne Dom Pérignon Vintage 2015 Dom Pérignon millésimé brut 12,5% vol

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Champagne Krug Grande cuvée brut 12,5%

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Vino spumante extra dry Borgo Fulvia 11% vol

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