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Ristorante Bettinelli

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Antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Il tagliere del norcino Selezione di salumi con giardiniera e formaggi locali

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Il tagliere del cacciatore Selezione di salumi di selvaggina con formaggella della Val di Scalve alla piastra

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Tartare di manzo con crema di avocado e cialda di pane

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Frittelle di Taleggio di bruna alpina

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Primi piatti

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Prodotto Prezzo Disponibile
I nostri casoncelli della Bergamasca Ravioli locali di nostra produzione conditi con burro fuso, salvia e pancetta rosolata

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Gnocchi di zucca al sugo di cortile Anatra e maialino

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Fusilloni con salsa pomodoro fresco e stracciatella di bufala

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Cappellacci al pesto di noci e formaggio di malga

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Il nostro piatto unico

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Prodotto Prezzo Disponibile
Chicche di patate al burro e salvia con bombette di maialino
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Secondi

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Tagliata di manzo alla griglia con scaglie di grana

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Filetto di manzo Piemontese alla crema di funghi porcini (oppure alla griglia)

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La cotoletta sbagliata servita con rucola e pomodorini

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Coniglio alla bergamasca Sfumato al Valcalepio rosso

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Arrosto di girello di vitello glassato al forno

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Contorni del giorno

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Menù degustazione

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Menù degustazione Antipasto: lonzino stagionato con bruschetta e mostarda di frutta. Primo: i nostri casoncelli della Bergamasca. Secondo: arrosto di girello di vitello glassato al forno. In abbinamento un calice di Valcalepio rosso (vino DOC locale)
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