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Ristorante Baccus

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Antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Il Tagliere Tagliere di salumi, bresaole BRISVAL e formaggi serviti con gnocco fritto (1-5-7-8)

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La Parmigiana Parmigiana di melanzane (7)

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Il Peperone Crusco Peperone Crusco di Senise fritto e croccante

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Il Carpaccio Carpaccio di Spada con citronette e misticanza (4)

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La Cialledda Pane raffermo, cipolla, cetrioli, pomodori, sedano (1-9)

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Primi piatti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Il Risotto Risotto al peperone crusco e fonduta di caciocavallo (7)

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L'Orecchietta Orecchiette con cacioricotta, pomodorino e basilico (1-7)

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La Strascinata Strascinate alle cime di rapa con acciughe e peperone crusco (1-4)

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Lo Spaghettone Spaghettoni Senatore Cappelli con burro alle acciughe, lime e mollica fritta (1-4-7)

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Il Raviolo Ravioli di burrata e basilico ai tre pomodori (1-3-7)

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Secondi piatti

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La Tartare Tartare di manzo nell'osso (1)

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La Tagliata Tagliata di angus con verdure di stagione al forno

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L'Orecchia di Elefante Cotoletta di vitello con chips di patate, rucola e pomodorini (1-3-5-8)

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Le Costolette Costolette di agnello con patate al forno

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Il Vitello Tonnato Vitello CBT con salsa al tonno, capperi e acciughe (3-4)

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Il Polpo Polpo alla griglia con crema di ceci e paprika dolce (14)

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Contorni

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Prodotto Prezzo Disponibile
Verdure di stagione al forno

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Insalata di patate Insalata di patate, pomodori, cipolla rossa, capperi, olive e origano

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Insalata mista Insalata mista con carote, cetrioli e pomodori

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Insalata verde

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Verdure alla griglia

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Patate al forno

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Dessert

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Il semifreddo Semifreddo all'amaretto (1-3-7-8)

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Il Mantecato Gelato alla vaniglia con Braulio, Amaro Lucano, Mirto (7)

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Il Tiramisù (3-7-8)

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Lo Sporcamuss Pasta sfoglia con crema pasticcera (1-3-7-8)

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La Panna Cotta Panna cotta al mango e crumble al cioccolato fondente (1-7-8)

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Il Dolce della Casa Torta del giorno (1-3-7-8)

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Bevande e altro

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Prodotto Prezzo Disponibile
Acqua naturale/frizzante 0,75 lt

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Espresso

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Orzo

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Ginseng

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Amari

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Distillati A partire da 4 euro

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