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Antipasti mare

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Polpette di pesce impanate al carasau

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Cozze alla marinara o al sugo

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Seppie e piselli al sugo

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Insalata di polpo

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Zuppetta allo scoglio sarda

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Antipasti terra

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Coccoi prena

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Polpette fritte impanate al carasau

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Casu furriau

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Pani fratau

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Antipasto misto salumi e formaggi sardi

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Primi piatti mare

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Maccarones preparati da noi alla carlofortina

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Spaghetti alla chitarra fresca con gamberi e calamari

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Fregula ai frutti di mare

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Culurgiones preparati da noi al nero di seppia Ripieno di ricciola, lime e patata con sugo di pomodorini e bottarga

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Primi piatti terra

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Lasagna al carasau

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Malloreddus preparati da noi alla campidanese Con salsiccia fresca, zafferano e pecorino

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Culurgiones preparati da noi Con pecorino, patate e mentuccia al sugo casareccio

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Maccarones al ragù bianco di cinghiale

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Secondi piatti mare

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Orata o spigola al forno

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Fritto di calamari

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Agliata all'algherese

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Gran fritto Anima Sarda

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Grigliata mista di pesce con contorno

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Secondi piatti terra

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Salsiccia sarda fresca alla griglia

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Polpette di pecora al sugo

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Coniglio alla cacciatora

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Cinghiale al cannonau

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Porceddu al forno con patate Su prenotazione

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Contorni

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Insalata mista

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Insalata verde

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Verdure grigliate

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Patate al forno

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Patatine fritte fresche tagliate al momento

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