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Ristorante Amalfi | Il Chiostro

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Suggestioni del giorno

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Prodotto Prezzo Disponibile
Provola grigliata in foglie di limone

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Culatello e mozzarella

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Insalata caprese

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Insalata verde con tonno, olive e scaglie di parmigiano

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Grigliata di calamari e mazzancolle locali

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Linguine al limone

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Pappardelle alla bolognese

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Carpaccio di gambero rosso di Sicilia

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Menù vegetariano

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Prodotto Prezzo Disponibile
Parmigiana di melanzane Con colatura di provola e vellutata di pomodoro

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Insalata caprese Insalata di pomodori, mozzarella e basilico

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La pappardella Pappardella con funghi porcini e fonduta di pecorino

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Risotto amalfitano Risotto vialone nano mantecato con limone sfusato amalfitano

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Pasta al pomodoro Pasta con pomodorini e basilico

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Bruschetta caprese Bruschetta con pomodoro e mozzarella

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Bruschetta napoletana Pomodoro, basilico e origano

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Patate al forno

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Verdure di stagione

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Insalata mista o semplice

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Insalata di pomodori con cipolla fresca

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Antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Carpaccio di vitello Con insalatina croccante e dressing al tartufo di Bagnoli, crumble di parmigiano

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Polpo arrosto con gazpacho di pomodoro, stracciatella di bufala, cialde di pane carasau

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Tartare del giorno

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Parmigiana di melanzane, colatura di provola, vellutata di pomodoro

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Mazzancolle croccanti, vellutata di fagioli cannellini alle alici affumicate del Cantabrico

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Primi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Lo scialatiello Scialatiello alla cetarese con filetto di alici di Cetara, bottarga, noci, pinoli, mandorle, pane aromatizzato con erbe aromatiche, peperoncino

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Il risotto Risotto vialone nano allo sfusato amalfitano, con carpaccio di gamberoni rossi di Sicilia, dressing al limone

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Lo n'dundero minorese A discrezione dello chef

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La pappardella Pappardelle salsiccia e funghi porcini, fonduta di pecorino

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La lasagna Lasagna del giorno a discrezione dello chef

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Secondi

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Prodotto Prezzo Disponibile
La frittura Fritto misto di calamari, gamberi, paranza e verdure croccanti

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Il filetto Filetto di maiale in crosta di erbe, schiacciata di patate al rosmarino e salsa ai funghi spugnole

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Lo scrigno Scrigno napoletano ripieno con carne alla salsa genovese e il suo fondo

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Il baccalà Baccalà gratinato su vellutata di porro, pomodorino confit e colatura di alici di Cetara

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Pescato del giorno Varia in base al pescato giornaliero

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Contorni

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Prodotto Prezzo Disponibile
Patate al forno

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Insalata verde / mista

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Verdure di stagione

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Insalata di pomodoro con cipolla fresca

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Bruschette

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Prodotto Prezzo Disponibile
Bruschetta caprese

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Bruschetta napoletana

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Bruschetta amalfitana

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Bruschetta Minori Con pomodorini confit e stracciatella

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