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Ristorante all'orto di Sant'Antonio

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Antipasti

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Manzo battuto al coltello Tartare al coltello condita con salsa al balsamico al negroni, olio, limone, sale

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La tavolozza di salumi Prosciutto crudo, lardo dolce, salame e coppa tipici del territorio con ciotolina di verdurine di stagione

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O' puorpo Polpo croccante, rucola, dadolata di patate e pomodorini secchi

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Benedetto sformato Tortino di patate e zucchine adagiato su crema di parmigiano

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I primi & dintorni

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Prodotto Prezzo Disponibile
Mirtillino Risotto cucinato nei mirtilli e servito con i mirtilli freschi

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Ravioloni di casa mia Pasta tirata a mano, ripieno di melanzane, peperoni, zucchine. Intingolo di burro e salvia

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Zuppa rustica Verdure miste del contadino cotte e servite con olio EVO

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Tagliatelle al ragù d'anatra Pasta fresca

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Secondi

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Stracotto alla piacentina Manzo cotto negli aromi e vino rosso accompagnato da patate dell'orto

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La carne del macellaio Tagliata in piastra bollente servita con patate dell'orto

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I funghetti trallallà Funghi portobello, champignon serviti con patate al forno e rosmarino

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Orata e verdure Filetti alla griglia accompagnati da mix d'insalata dell'orto

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Contorni

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Prodotto Prezzo Disponibile
Insalata fresca Direttamente dall'orto del contadino

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Patate fritte dell'orto Patate fresche della casa

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Verdura cotta dell'orto Gustosi e freschi ortaggi di stagione

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Dessert

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Il mio tiramisù Crema di mascarpone fresca, savoiardo, colata di caffè espresso caldo

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Le sfoglie Deliziosa crema e frutta adagiati tra sfoglie croccanti

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Fetta di torta Preparata con gli ingredienti del periodo stagionale, e servita con gelato

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Fruyog Crema di yogurt con frutta di stagione e croccante dolce

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