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Antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Polpettine Golose al Sugo

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Tartare di Manzo "come una Cesar Salad"

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Millefoglie di Patate con Ragù di Funghi e Porchetta

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Bocconcini di Coda di Rospo con Salsa Agrodolce e Insalatina

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Cocktail di Crostacei

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Carpaccio di Ricciola con Ricotta di Bufala e Lamponi Croccanti

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Ostriche Francia Prezzo al pezzo

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Scampi Crudi Prezzo al pezzo

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Selezione di Salumi con Verdure Agrodolci

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Selezione di Formaggi dal Carrello con Mostarde e Marmellate Da 10 a 20 euro secondo la selezione

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Primi Piatti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Riso "Riserva San Massimo" alla Parmigiana con i Colori dell'Autunno

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Gnocchi Ripieni ai Quattro Formaggi con Tartufo Nero

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Pappardelle al Ragù Rustico di Asino con Riduzione di Vino Rosso e Cipolla Caramellata

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Vellutata di Zucca con Salsiccia, Nocciole e Crostini Speziati

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Linguine Fredde alla Crema di Acciuga e Aglio Nero con Tartare di Ricciola al Lime

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Secondi Piatti

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Pluma Iberica con Crema di Bietole e Ragù di Sedano Rapa

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Coscia di Faraona ai Funghi Porcini

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Filetto di Manzo al Pepe Verde

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Spiedino di Seppioline Glassate alla Salsa Barbecue

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Filetto di Orata su Pappa al Pomodoro e Polvere di Olive

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Filetto di Manzo alla Griglia

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Tagliata di Manzo alla Griglia

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Costata di Scottona alla Griglia Prezzo all'etto (100g): 5,00 euro

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Contorni di Stagione

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Dessert

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Millefoglie Espressa con Crema al Mascarpone Con scaglie di cioccolato, amarene o al caramello salato

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Bignè Composta alle fragole e crema leggera alla vaniglia

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Pie Di mele e prugne con salsa allo zabaione di Porto

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Crema Catalana al Cacao

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Ciocco-lampo Mousse al lampone con tenerina al cioccolato

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Assortimento di Biscotteria con Crema al Mascarpone

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Tris di Erborinati con Accompagnamento Sakè alla prugna e due vini passiti

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Rum a Scelta con Cioccolato Valrhona

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Gelati Cioccolato, crema

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Sorbetti Frutto della passione o mango

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Menù Degustazione

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Menù Degustazione Solo per l'intero tavolo, compreso coperto, acqua e caffè: millefoglie di patate con ragù di funghi e porchetta, riso Riserva San Massimo alla parmigiana, pappardelle al ragù rustico di asino, pluma iberica con crema di bietole, bignè con composta alle fragole e crema leggera alla vaniglia
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