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Antipasti

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Carpaccio di carne di conca con erbette e scaglie di pecorino

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Sformatini vegetariani con fonduta

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Petto d'anatra leggermente affumicato con misticanza e balsamico

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Antipasto tipico lunigianese Salumi con sgabei, torte rustiche di erbette e di patate, ripieni di verdura, crostini con porcini

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Primi piatti

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Tagliolini di pasta fresca con porcini lunigianesi

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Tagliatelle di farro con verdurine, pomodoro fresco e basilico

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Testaroli con olio di frantoio

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Tortelli di castagno con salsiccia e porri

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Tortelli caserecci con ragù leggero

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Secondi piatti

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Capocollo con mantello di erbette e bacche di pepe rosa

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Carrè di agnello con mantello di pistacchi

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Coniglio con prosciutto, cavolo verza e salsina al limone

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Tagliata di Angus con indivia brasata

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Dessert

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Crostate di frolla con marmellate di nostra produzione

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Semifreddo con salsa di cioccolato caldo

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Creme brulee

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Piccole bavaresi

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Coppa con crema al limone e velo di frutti di bosco

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