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Antipasti ristorante

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Prodotto Prezzo Disponibile
Taberna Selezione di salumi, formaggi, bruschettine, trippa, fagioli, polpette

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Porcino imbottito alla brace

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Tortino di zucca su fonduta di zola

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Bauletto di parmigiana

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Crostone imperiale

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Terrina di scamorza affumicata al tartufo e fiore di prosciutto

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Primi piatti

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Pappardelle al cacao con ragù di lepre

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Tagliatella ruvida con porcini e scaglie di tartufo fresco

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Raviolo alle castagne con burro aromatizzato e julienne di pomodori secchi

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Gnocchi al ragù di castrato

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Risotto alla zucca mantovana con petali di speck ed emulsione di bufala e olio verde

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Pasta e fagioli

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Tonnarello cacio e pepe al profumo di carciofi e riduzione al Barolo

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Primi piatti tipici romani

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Rigatoni alla carbonara

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Rigatoni alla amatriciana

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Tonnarello alla grigia

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Tonnarello cacio e pepe

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Secondi

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Coda alla vaccinara

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Polpette alla romana

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Pollo ai peperoni

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Trippa

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Alla griglia

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Galetto vallespurga al mattone

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Grigliata mista Pollo, arrosticino, manzo, pancetta, spuntature, capocollo

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Abbacchio alla scottadito

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Tagliata di manzo

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Tagliata di manzo ai carciofi

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Tagliata di manzo ai porcini

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Tagliata di manzo rucola, pachino e grana

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Entrecote Irlanda

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Arrosticini (10 pezzi)

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Lombata di vitella con insalata

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Costata di manzo con patate e insalata

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Hamburger di scottona con patate e insalata

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Contorni

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Patate al forno

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Broccoletti

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Cicoria

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Carciofo alla romana

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Insalata mista

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Pizzeria: antipasti

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La Taberna (pizzeria) Selezione di salumi, formaggi, bruschettine, trippa, fagioli, polpette

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Bruschettine farcite Pomodoro e basilico, olio aglio e peperoncino, patè della Taberna

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Fritto al cartoccio Supplì, oliva ascolana, crocchetta, fiore di zucca, arancino

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Supplì

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Oliva ascolana (6 pezzi)

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Fiore di zucca

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Filetto di baccalà

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Focaccia calda Olio, rosmarino e sale

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Pizze bianche

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Funghi e mozzarella Fiordilatte e funghi champignon

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Patatosa Fiordilatte, patate e rosmarino

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Crostino Fiordilatte, prosciutto cotto e scamorza

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4 Formaggi Fiordilatte, gorgonzola, fontina e parmigiano

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Orticello Fiordilatte, melanzane, peperoni e zucchine

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Fiori di zucca e alici Fiordilatte, fiori di zucca e alici

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Boscaiola Fiordilatte, funghi champignon e salsiccia

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Primavera Fiordilatte, rucola, pachino, prosciutto crudo e grana

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Punto a capo Fiordilatte, puntarelle, alici e burrata

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Norvegese Fiordilatte, salmone, rucola e pachino

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La taberna Marmellata di fichi, rucola, prosciutto crudo, scaglie di grana e riduzione di aceto

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Pizze

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Margherita Pomodoro, fiordilatte e basilico

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Margherita con bufala Pomodoro, bufala e basilico

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Margherita con salsiccia Pomodoro, fiordilatte, salsiccia e basilico

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Funghetto Pomodoro, fiordilatte, funghi champignon e prezzemolo

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Diavoletto Pomodoro, fiordilatte, olio piccante, salame ventricina

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Napoli Pomodoro, fiordilatte, alici e prezzemolo

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Tu voi fa' l'americano Pomodoro, fiordilatte, patatine fritte e wurstel

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Parmigiana alla siciliana Pomodoro, fiordilatte, melanzana fritta, parmigiano e basilico

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Zola Pomodori pelati, fiordilatte, gorgonzola, salsiccia e olive

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Regina Pomodoro, bufala, pachino, rucola e prosciutto crudo

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La «vera» capricciosa Pomodoro, fiordilatte, funghi, olive, carciofi, prosciutto cotto, uovo sodo

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Cocktail di gamberi Pomodoro, fiordilatte, rucola, gamberi in salsa rosa, pachino

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Focacce

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Focaccia pesto di pistacchio, mortadella e stracciatella

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Focaccia bufala, rucola e pachino

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Focaccia prosciutto crudo, rucola e grana

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Focaccia lattughino, salmone, pachino e mozzarella

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Calzoni

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Calzone prosciutto cotto e fiordilatte

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Calzone cicoria, salsiccia e fiordilatte

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Calzone funghi, salsiccia e fiordilatte

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Calzone pomodoro, fiordilatte e basilico

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Bevande

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Acqua naturale 1,5L

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Acqua frizzante 1,5L

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Vino bianco della casa 1L Pecorino

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Vino bianco della casa 1/2L Pecorino

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Vino rosso della casa 1L Montepulciano

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Vino rosso della casa 1/2L Montepulciano

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Calice vino bianco

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Calice vino rosso

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Calice bollicine

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Birra Poretti 5 Luppoli alla spina, piccola

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Birra Poretti 5 Luppoli alla spina, media

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Birra rossa alla spina, piccola

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Birra rossa alla spina, media

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Birra Ichnusa non filtrata 33cl

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Birra Heineken 66cl

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Coca Cola alla spina, media

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Coca Cola 1,5L

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Fanta 1,5L

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Dolci

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Tiramisù

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Torta della Monaca al pistacchio

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Tortino al cioccolato con cuore caldo e coulis di frutti di bosco

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Panna cotta al caramello salato e anacardi

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Amari, caffè e liquori

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Espresso

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Caffè ginseng

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Caffè orzo

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Decaffeinato

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Amaro della casa

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Limoncello

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Amaro del Capo

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Genziana del Terminillo

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Montenegro

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Grappa

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Grappa barricata

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Crema Baileys

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