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Risotteria 80/Lounge Bar

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Antipasti
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Prodotto Prezzo Disponibile
Salumi nostrani (Val di Ledro) con mozzarelline di bufala e zucchine marinate

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Crostone con crema di ricotta e acciughe, erbette di stagione, uovo morbido

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Stagione e freschezza
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Prodotto Prezzo Disponibile
Burrata di bufala con pesto di rucola e pinoli tostati

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Insalatina di pollo nostrano arrosto, verdure croccanti, crema al formaggio fresco

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Patate al burro con salsa verde e pecorino (crosta nera)

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Caprino mantecato con zucchine, spinacini e salsa ai pomodori secchi

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Risotti
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Prodotto Prezzo Disponibile
Risotto dell' '80'

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Risotto zafferano, fondo bruno e salsa verde

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Risotto con erborinato di bufala, pere e nocciole tostate

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Risotto crema e punte di asparagi, caprino fresco e pancetta croccante

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Risotto alla milanese con ossobuco

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Secondi
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Prodotto 90 gr 180 gr Prezzo unico Disponibile
Punta d'anca tonnata e frutto del cappero

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Battuta di carne con tuorlo, capperi, scalogno e citronette

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Dolci
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Prodotto Prezzo Disponibile
Dolci dell' '80'
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