Dispensa Emilia
Dispensa Emilia è in Via Caduti di Nassiriya 18 a Rimini (RN): cucina italiana, telefono +39 0541 186 0243. Il menu ha 9 sezioni e 52 prodotti, da 1,50 € a 21,00 €.
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La pasta
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Tagliatelle al ragù Pasta lunga e corta 9,70 €
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Gramigna Ragù | Pomodoro + (pomodoro, cipolla, ricotta) 9,70 €
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Strozzapreti Ragù | Pesto genovese e patate 9,70 €
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Gricia all'emiliana Strozzapreti con crema al Parmigiano, pancetta e pepe 9,70 €
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Lasagne tradizionali al ragù 9,90 €
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Tortellini Ragù | Crema al Parmigiano 9,90 €
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Tortelloni di zucca Ragù | Burro e salvia | Scaglie di grana e aceto balsamico 10,40 €
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Tortelloni di ricotta e spinaci Ragù | Burro e salvia | Scaglie di grana e aceto balsamico 10,40 €
Le insalate
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Dispensa Pancetta croccante, insalata, rucola, scaglie di grana, noci, aceto balsamico. Con olio evo e 3 tigelle 9,90 €
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Parmigiana Melanzane al forno, insalata, rucola, pomodorini confit, scaglie di grana, aceto balsamico. Con olio evo e 3 tigelle 10,20 €
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Tomino Tomino caldo, insalata, noci, pomodorini, aceto balsamico. Con olio evo e 3 tigelle 10,20 €
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Cesarina Tagliata di petto di pollo, insalata, rucola, pomodorini, dressing a base di olio evo, limone e grana. Con 3 tigelle 10,70 €
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Bresaola tricolore Bresaola di manzo con rucola, pomodorini e scaglie di grana. Con olio evo e 3 tigelle 10,70 €
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Mediterranea Tonno, insalata, pomodorini, olive, feta. Con olio evo e 3 tigelle 10,70 €
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Burrata e Parma Prosciutto di Parma DOP, burrata, insalata, rucola, pomodorini. Con olio evo e 3 tigelle 10,70 €
Le tigelle
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Cestino classiche 5 pezzi: prosciutto di Parma DOP; mortadella Bologna; tradizionale (battuto di lardo, Parmigiano Reggiano); bolognese (ragù tradizionale, Parmigiano Reggiano); modenese (pancetta, scaglie di grana, aceto balsamico) 9,90 €
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Cestino sfiziose 5 pezzi: carciofina (prosciutto cotto, stracchino, crema di carciofi); salame special (salame, crema al Parmigiano Reggiano); romagnola (prosciutto di Parma DOP, stracchino, rucola); mortazza tua (mortadella Bologna, scaglie di grana, aceto balsamico); baciami ancora (cipolle caramellate all'aceto balsamico, ricotta, Parmigiano Reggiano) 9,90 €
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Cestino contadine 5 pezzi: caprese (mozzarella fiordilatte, pomodoro, olio al basilico); patastrac (patate al forno, stracchino, aceto balsamico); fuori norma (melanzane al forno, pomodorini confit, ricotta); basilicò (pesto genovese, patate al forno, pomodorini confit); crocconzola (gorgonzola, noci) 9,90 €
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Tigella singola Crea il tuo cestino 2,10 €
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Tigelle senza glutine 3 pezzi 2,50 €
La carne
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Polpette al sugo con piselli Con tigelle e contorno 10,20 €
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Roastbeef con patate al forno e insalata Con tigelle 12,90 €
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Granducale Taglio di carne di maiale, salsa di aceto balsamico, patate al forno e insalata. Con tigelle 13,90 €
Per stuzzicare la fame
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Tortellini fritti Con Parmigiano Reggiano grattugiato 3,80 €
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Patate al forno 3,80 €
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Gnocco fritto 8 pezzi 4,90 €
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Tentazione con mortadella, salame o prosciutto cotto 4 pezzi di gnocco fritto con salume a scelta 5,00 €
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Tentazione con prosciutto di Parma DOP 4 pezzi di gnocco fritto 5,50 €
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Gnocco fritto con tagliere di salumi misti 8 pezzi di gnocco fritto. Perfetto da condividere 10,20 €
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Gnocco fritto con tagliere di prosciutto di Parma DOP 8 pezzi di gnocco fritto. Perfetto da condividere 10,50 €
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Viaggio in Dispensa Tagliere degustazione per 2 persone: salumi misti con stracchino, gorgonzola e altre delizie, accompagnati da gnocco fritto e tigelle 21,00 €
Per finire in dolcezza
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Tigelle dolci Nutella | Pistacchio | Ricotta e marmellata di mirtilli 2,20 €
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Bicchierini al mascarpone Cioccolatoso | Dispensamisù | Sbrisolone 3,60 €
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Gnocco fritto con Nutella 4,20 €
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Torte della dispensa 4,50 €
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Frutta fresca di stagione 3,30 €
Le bevande
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Acqua 50 cl 1,50 €
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Bibite 33 cl Coca-Cola | Estathé | Fanta | Sprite 3,40 €
Le birre
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Moretti Baffo d'Oro alla spina (piccola) 3,20 €
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Moretti Baffo d'Oro alla spina (media) 4,50 €
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ViaEmilia Birrificio del Ducato, in bottiglia 5,00 €
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Ichnusa non filtrata In bottiglia 4,50 €
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Messina In bottiglia 4,50 €
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Moretti filtrata a freddo In bottiglia 4,50 €
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Paulaner Weizen 50 cl In bottiglia 5,00 €
I vini
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Vini della dispensa, bottiglia Lambrusco Grasparossa DOC | Pignoletto Modena DOC 12,90 €
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Vini della dispensa, calice Lambrusco Grasparossa DOC | Pignoletto Modena DOC 3,50 €
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Lambrusco, bottiglia Chiedi in cassa le tipologie disponibili 14,90 €
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Lambrusco, mezzina Chiedi in cassa le tipologie disponibili 9,90 €
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Fermi emiliani, bottiglia Desimo Colli Bolognesi DOC | Al Campedi Colli Bolognesi DOC 13,90 €
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Fermi emiliani, calice Desimo Colli Bolognesi DOC | Al Campedi Colli Bolognesi DOC 3,50 €
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Prosecco, bottiglia Foss Marai Valdobbiadene DOCG 16,00 €
Menu aggiornato il 8 settembre 2026. I prezzi possono essere cambiati.
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