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Rifugio Passo Staulanza

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Primi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Cappelli del prete alla zucca Tipologia di ravioli tradizionali alla zucca

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Spätzle allo speck Gnocchi tradizionali allo speck

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Kanederli di spinaci Pane, formaggio e spinaci con burro fuso

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Minestra d'orzo

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Gnocchi di patate con ricotta affumicata

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Tagliatelle al ragù di selvaggina

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Casunziei alle rape rosse e semi di papavero Tipologia di ravioli tradizionali con ripieno di rape rosse, cosparsi di semi di papavero

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Secondi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Piatto della casa Polenta, funghi, pastin (hamburger locale tradizionale), formaggio fuso

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Braciola di cervo con contorno Servita con patate fritte e polenta

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Montanara Polenta, formaggio fuso e funghi

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Tagliata di manzo Cucinata alla griglia su letto di rucola

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Costicine d'agnello con polenta Costicine marinate e grigliate

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Formaggio alla piastra con verdure grigliate

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Piatto del cacciatore Spezzatino di cervo, polenta e funghi

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Dolci

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Prodotto Prezzo Disponibile
Strudel di mele e pinoli

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Cestino di pasta sfoglia con frutti di bosco Con panna montata o yogurt

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Torta di frutta mista

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Panna cotta al caramello

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