Soul Club Ravenna Spirits & Food

Fish & chips

Filetti di baccalà e calamari impanati, serviti con maionese all'aglio, chips di verdura di stagione, pepe rosa e lime

Crunchy chicken

Teneri filetti di pollo marinati in yogurt e spezie, fritti in crosta di cereali, serviti con salse maionese e honey-mustard homemade

Nachos

Nachos messicani con chili di manzo e frijoles, cheddar, pomodoro, guacamole, salsa yogurt e salsa messicana

Falafel

Polpette di ceci fatte in casa servite con crema di feta, lime e zenzero

Sake sashimi

Sashimi di salmone marinato alla rapa rossa servito con insalata di alghe wakame, maionese giapponese e salsa di soia

Tagliere di affettati e tigella

Coppa stagionata romagnola, salame romagnolo, crudo di Parma DOP, mortadella con pistacchi, caciotta romagnola, pecorino romagnolo DOP servito con tigella

Takoyaki

Polpettine originarie di Osaka fatte in casa ripiene di polpo servite con salsa tonkatsu, maionese giapponese, katsuobushi e alga nori

Elote mexicano

Pannocchia piccante alla messicana grigliata, servita con pico de gallo e panna acida

Burritos

Tortillas ripiene con pollo sfilacciato, frijoles, riso, insalata iceberg, formaggio cheddar, servite con guacamole e panna acida

Frenzy fries

Patate fritte e origano servite con salsa ketchup e maionese a parte

Pad thai

Tagliatelle di riso saltate con verdure e germogli di soia, salsa thai, uovo fritto, gamberi e arachidi

Gyoza

Tipici ravioli cinesi ripieni di carne di maiale cotti alla piastra serviti con salsa teriyaki e semi di sesamo

Tre sfumature di hummus

Hummus al curry, all'avocado e alla carota caramellata serviti con pinzimonio di verdure e pane pita

Ceviche de pescado

Tartare di ricciola marinata con limone, servita con patate dolci, pomodori, cipolla rossa marinata e scaglie di mandorla

Gamberi in kataifi

Gamberi fritti avvolti nella pasta kataifi serviti con panzanella, germogli e salsa teriyaki

Poh key #9

Bowl di riso sushi con salmone marinato alla rapa rossa, edamame, avocado, alga wakame, melograno, maionese al gochujang e salsa teriyaki

Vegan poh key

Bowl di riso sushi con edamame, avocado, patate dolci al forno, broccoli, pak choi e scalogno fritto servita con una salsa homemade al burro di arachidi

Huli huli chicken

Spiedino di pollo huli huli grigliato con ananas e cipolla rossa, servito con salsa sweet chili e patate al forno

New York burger

Bun al latte, hamburger di manzo, bacon, insalata coleslaw, cipolla caramellata, salsa bbq servito con patate al forno

Lobster roll

Hot dog bun, aragosta marinata al lime, insalata, maionese e prezzemolo, servito con patate al forno

Salad #2

Insalata di pesche grigliate, basilico, burrata, granella di pistacchio e sfoglie di pane carasau

Salame al cioccolato

Cream tart ai frutti di bosco

Crema di mascarpone con fragole e basilico

Venere e Giove

Bourbon, verbena, limone, zucchero, soda. Possibilità di farlo analcolico con Tanqueray 0.0

Fleur de Jalisco

Tequila Cazadores, rosa, violetta, St Germain, limone, zucchero

Bananatini

Rum, banana, orzata, caffè

Kilt on the beach

Scotch whisky mix, ananas, mango, miele, zenzero, lime. Possibilità di farlo analcolico con Tanqueray 0.0

Mulata mojito

Rum, cacao, menta, zucchero, lime

Invisibile

Vodka 42 Below, pesca, mango, yogurt, zucchero, lime

Northside

Gin Bombay Sapphire, pompelmo, limone, zucchero, salvia. Possibilità di farlo analcolico con Tanqueray 0.0

1854

Gin Bombay Sapphire, lamponi, cannella, vaniglia, limone, arancia. Possibilità di farlo analcolico con Tanqueray 0.0

Un americano a Ravenna

Vermouth Martini Rubino, Bitter Martini riserva, rabarbaro

Soul mule

Vodka 42 Below, lime, ginger beer homemade, angostura bitter

Analcolico a strati

Ananas e zenzero

Ginger beer homemade

Americano 0.0

Verdeca IGP, Vallone (Puglia)

Antropica (moscato e sauvignon), Indomiti (Veneto)

Indisena (chardonnay), La Caneva di Botter (Veneto)

Bianco (moscato, chardonnay e incrocio manzoni), Quintia (Veneto)

Riesling, Aichholz (Trentino Alto Adige)

Pinot bianco, Aichholz (Trentino Alto Adige)

Rosso (merlot, cabernet franc e cabernet sauvignon), Quintia (Veneto)

Raboso, La Caneva di Botter (Veneto)

Malbec, Augusta da Malintrada (Veneto)

Susumaniello, Vallone (Puglia)

Sangiovese IGP, Giovannini (Emilia Romagna)

Cannonau, Audarya (Sardegna)

Prosecco Valdobbiadene DOCG (glera), Costarossa (Veneto)

Jantelagen (bianchetta), Polesana (Veneto)

Monban extra brut (glera), Monban (Veneto)

Vindice pas dosè (sangiovese), Poggio della Dogana (Emilia Romagna)

Franciacorta brut (chardonnay e pinot nero), Le Vedute (Lombardia)

Franciacorta satèn (chardonnay e pinot bianco), Le Vedute (Lombardia)

Cristall pils 40 cl

IPA Lagunitas 40 cl

Messina Cristalli di sale 40 cl

Hibu Avanti March 33 cl

Hibu Dama Bianca 33 cl

Hibu Entropia

Heineken 0.0 33 cl