Bagno Wave

Fiore di zucca con acciughe del Mar Cantabrico

Baccalà mantecato con polenta e cipolle caramellate

Crostone di alici marinate

Insalata tiepida di mare con verdurine croccanti

Gamberi thai con salsa agrodolce

Cozze marinara o tarantina

Tartare di tonno alla mediterranea

Tartare di fassona con maionese allo yuzu

Cappelletti al ragù

Tagliatelle al ragù

Gnocchetti gamberi e pesto

Chitarrina allo scoglio

Spaghetti alle vongole

Risotto al bianco di mare

Spaghettoni Trafila con pesto di agrumi, mandorle e tartare di gamberi rosa

Fritto misto

Spiedini misti

Cotoletta e patatine

Grigliata di mare

Branzino, spiedini, gamberi, calamari, capasanta e mazzancolla

Polpo grigliato con patata schiacciata, mais e pak-choi

Sexy Beach Salad

Con gamberi, avocado, frutta fresca e semi

Caesar salad

Con pollo, scaglie di grana e crostini

Giant burger

Con insalata, pomodoro e patatine

Patate al forno

Verdure grigliate

Patate fritte

Insalata mista

Pinzimonio

Crocchette di patate al curry e mozzarella di riso con salsa agrodolce

Vegano

Samosa con ricotta di mandorle e salsa alla zucca

Vegano

Carpaccio di cuore di bue, stracciatella e basilico

Vegano

Gazpacho di zucchine con ricotta e anacardi

Vegano

Mezzelune cacio e pepe

Vegano

Girasoli alla mediterranea con olive e pomodorini

Vegano

Riso nero con verdure thai e tofu strapazzato

Vegano

Chitarrina alla barbabietola con crema di limone e anacardi

Vegano

Degustazione dello chef

Piatto misto con formaggi, verdure e stuzzicheria. Vegano

Medaglioni di quinoa, zucca e melanzane con zucchine e salsa al mango

Vegano

Petto d'oro (proteina di piselli) alla griglia con mais, patata schiacciata e pak-choi

Vegano

Tiramisù vegano

Cremoso al pistacchio

Vegano

Gelato Golden Crunch al caramello e noci pecan

Vegano

Sorbetto al mandarino di Ciaculli

Vegano

Crema catalana

Mascarpone con cioccolato o fragole

Cheesecake con mascarpone

Semifreddo al croccantino

Babbà con gelato alla crema e fragole

Sfera esotica con salsa mango, crumble e frutta

Dolce salato

Fiordilatte con arachidi dolce salate

Sorbetto al caffè