Nananero

Tagliere piccolo

Tre salumi, un formaggio, una salsina

Tagliere medio

Quattro salumi, un formaggio, una salsa, un sott'olio

Tagliere grande

Salumi, formaggi, salse, crostini, sott'oli, poi vuoi qualcos'altro??

Bruschette miste

Quattro bruschettine con condimenti variabili a seconda della disponibilità (e della fantasia)

Gnocchi pancetta e gorgonzola

Pappa al pomodoro

Tonno del Chianti e fagioli

Stracotto di spalla di maiale con contorno di fagioli

Polpette al pomodoro

Maialino briaco

Stufato di maiale al vino

Patate arrosto

Verdure grigliate

Semplice

Fiocchi di sale nero, pepe al limone, olio del Capunto

Con cipolline borettane

Con capperi e senape in grani

Con crema di aceto al lime e tè verde

Con crema di aceto all'ibisco e peperoncino

Con crema di aceto allo zafferano

Con uovo di quaglia

Pane croccante, stracchino, tuorlo d'uovo di quaglia pastorizzato

Con gorgonzola

Pane croccante, gorgonzola, noci

Con brie e chips di cipolla croccante

Con stracciatella e pomodorini

Con jalapeno, cipolle e pomodorini

Salsiccia, Philadelphia e peperoni

Gorgonzola, noci e miele

Pecorino e coulis di frutti di bosco

Brie e tartare

Mozzarella, pomodorini e melanzane

Pecorino e tonno del Chianti

Brie e funghi

Lardo e crema di pecorino

Zucchine, parmigiano e rigatino

Asparagi e grana

Camembert e peperoni

Mozzarella, pomodorini e prosciutto

Pecorino e tonno del Chianti

Salsiccia e Philadelphia

Capocollo, mango e sale e pecorino

Prosciutto cotto, maionese e porcini

Brie, tartare e cipolle caramellate

Prosciutto cotto, radicchio e stracciatella

Salame, senape e pecorino

Mozzarella, pomodorini e prosciutto

Lardo e salsa tartufata

Pecorino, pepe all'arancia, asparagi

Gorgonzola, rigatino e carciofi

Brie e funghi

Tellus

Rosé di Syrah IGP. Fattoria Tellus, Famiglia Cotarella S.r.l., Montecchio (TR). Syrah, Aleatico.

Ciambragina

Rosé IGT. Azienda Agricola Il Chiassale, Serre di Rapolano (SI). Merlot, Sangiovese.

Alfiero

Rosso IGT. Azienda Agricola Il Chiassale, Serre di Rapolano (SI). Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon.

Il Chiassale

Vermentino IGT. Azienda Agricola Il Chiassale, Serre di Rapolano (SI). Vermentino.

Chiassale (Rosso)

Sangiovese IGT. Azienda Agricola Il Chiassale, Serre di Rapolano (SI). Sangiovese.

Pittolo

Bianco IGT. Azienda Agricola Podere Alberese, Loc. Casabianca (SI). Malvasia Bianca, Trebbiano.

A Vento e Sole

Chianti DOCG. Azienda Agricola Podere Alberese, Loc. Casabianca (SI). Sangiovese, Fogliatonda.

Moronaia

Rosso Toscana IGT. Tenuta San Gimignanello, Serre di Rapolano (SI). Sangiovese, Canaiolo.

Tordaio

Rosso IGT. Le Maciarine, Seggiano (GR). Sangiovese, Cabernet, Petit Verdot.

Soleinpietra

IGT Toscana. Le Maciarine, Seggiano (GR). Vermentino, Viognier.

Aperol/Campari/Select spritz

Aperol/Bitter/Select, prosecco, soda

Mi-To

Vermouth rosso, Bitter

Negroni

Gin, Vermouth rosso, Bitter

Americano

Vermouth rosso, Bitter, soda

Hugo

Liquore al sambuco, prosecco, soda

Bamboo

Sherry, Vermouth rosso, Angostura, Orange bitter

Daiquiri

Rum, lime, sciroppo di zucchero

Cosmopolitan

Vodka, Triple Sec, succo di lime, succo di mirtillo

Moscow/London Mule

Vodka/Gin, Sciroppo di zucchero, foglie di menta, ginger beer

Manhattan

Rye Whisky, Vermouth Rosso, Angostura

Sidecar

Cognac, Triple Sec, succo di limone

Margarita

Tequila, Triple Sec, succo di lime, sciroppo di zucchero, sale

Mojito

Rum, lime, zucchero di canna, soda

Sex on the beach

Vodka, liquore alla pesca, succo di arancia, succo di mirtillo

Long Island Iced Tea

Vodka, Rum, Gin, Triple Sec, sweet & sour, top Cola

Pisco Sour

Pisco, sciroppo di zucchero, succo di lime

Cococktail

Gin J.Rose, succo di lime, sciroppo di zucchero, birra biologica Cocò

Franco

Martini Fiero, succo di mela, succo di limone, sciroppo di passion fruit, lemon soda

Mosca bianca

Amaro Biànch, Martini Bianco, succo di limone, ginger beer

Nèirgroni

Gin, Bitter Ròss, Liquore Nèir

Day-Kir

Rum, succo di lime, sciroppo di zucchero, crème de cassis

Com Truise

Calvados, Cointreau, sciroppo di passion fruit, succo di limone

Lucilla

Gin Luz, liquore alla violetta, crème de cassis, sciroppo di zenzero, succo di limone, ginger ale

Mango e sale

Vodka, sciroppo salato di mango, succo di lime

Piskachu

Pisco, succo di lime, sciroppo di passion fruit

Pinotto

Rum, liquore al pino mugo, succo di lime, sciroppo di zucchero di canna

Virgin Mojito

Sciroppo di rum, lime, zucchero di canna, soda

VirGin tonic

Gin analcolico, tonica

Virgin sunrise

Succo di arancia, lemon soda, sciroppo di granatina

Matcha powa

Succo di lime, sciroppo di zucchero, tè matcha, tonica