Grano Vivo

Bruschetta di mare con salmone affumicato, ricotta agli agrumi ed erbette

Gnocco fritto ripieno con gambero, burrata e pomodoro secco

Tagliere pugliese

Risotto con fiori di zucca e gamberi

Spaghetto ai frutti di mare

Orecchiette con pomodorini, burrata e basilico

Frittura di calamari e gamberi

Piovra alla catalana

Tagliata di manzo con patate al forno

Sorrentina

Insalata, rucola, carote, burratina 125 g, pomodori, uovo, alici di Cetara. Accompagnata con focaccia calda

Esotica

Gamberi, insalata, carote, olive, noci, pomodori, avocado. Accompagnata con focaccia calda

Insalata classica

Insalata, carote, pomodoro, rucola, olive. Accompagnata con focaccia calda

Patatine fritte

Patatine fritte senza glutine

Patatine fritte al mais

Patatine fritte al mais senza glutine

Crocchè di patate

1 pezzo

Mozzarella in carrozza

1 pezzo

Texas

Manzo 220 g, insalata, provola affumicata, bacon, salsa bbq, pomodoro. Accompagnato con patatine al mais fritte

Montana

Manzo 200 g, porcini, branzi, insalata, salsa rustica. Accompagnato con patatine al mais fritte

New York

Manzo 200 g, cipolla caramellata, salsa NY, insalata, pomodoro, bacon. Accompagnato con patatine al mais fritte

Puglia's

Manzo 200 g, pomodoro, burrata, cime di rapa. Accompagnato con patatine al mais fritte

Polpo

Polpo alla griglia, pomodoro, prezzemolo, limone. Accompagnato con patatine al mais fritte

Galletto Vallespluga

Cotto a bassa temperatura con patate al forno e salsa bbq

Fiori di zucca

Fiordilatte, provola affumicata, fiori di zucca, alici di Cetara, pomodori secchi

Datterino giallo

Salsa di datterino giallo, provola affumicata, pepe, zest di limone

Cetara

Fiordilatte, pomodorini gialli, alici di Cetara, crema di ricotta, olio al prezzemolo

Ariccia

Fiordilatte, provola affumicata, porchetta di Ariccia e patate al forno

Romanesca

Crema di carciofi, fiordilatte, guanciale croccante e pecorino romano DOP

Burrata

Pomodoro, burrata da 125 g, pomodorini gialli, alici di Cetara

Summer

Fonduta di parmigiano, fiordilatte, pomodorini semidry, pesto, bufala

Marinara Top

Pomodoro, origano, aglio, olive taggiasche, alici di Cetara, capperi in fiore

Foggiana

Fiordilatte, provola affumicata, salsiccia, cime di rapa

Barese

Fiordilatte, funghi freschi, provola affumicata, salamino piccante

Salento

Fiordilatte, crudo, rucola, pomodoro a fette

Rustica

Fiordilatte, bacon, provola, peperoni

Porchetta

Fiordilatte, provola affumicata, porchetta, cipolla caramellata, rucola

Classico

Fiordilatte, pomodoro, prosciutto

Farcito

Fiordilatte, pomodoro, prosciutto, carciofi, funghi

Formaggi

Fiordilatte, zola, taleggio, grana, ricotta

Goloso

Fiordilatte, pomodoro, provola affumicata, salamino piccante

Smack

Fiordilatte, pomodorini, bufala, crudo, rucola

Margherita

Fiordilatte, pomodoro, basilico

Marinara

Pomodoro, aglio, origano

Diavola

Fiordilatte, pomodoro, salamino piccante

4 formaggi

Fiordilatte, pomodoro, zola, taleggio, grana

4 stagioni

Fiordilatte, pomodoro, prosciutto, carciofi, funghi freschi, olive

Capricciosa

Fiordilatte, pomodoro, prosciutto, funghi freschi, carciofi, capperi

Napoli

Fiordilatte, pomodoro, origano, acciughe

Romana

Fiordilatte, pomodoro, acciughe, capperi, origano, olive

Vegetariana

Fiordilatte, pomodoro, melanzane, zucchine, peperoni, spinaci

Provola e pepe

Pomodoro, provola affumicata, grana, pepe

Salsiccia e friarielli

Fiordilatte, provola affumicata, salsiccia, friarielli

Affumicata

Fiordilatte, pomodoro, provola affumicata, speck affumicato, rucola

Contadina

Fiordilatte, pomodorini, porcini, salamino piccante, grana

Matera

Fiordilatte, pomodoro, melanzane fritte, prosciutto cotto, grana

Rimini

Fiordilatte, squacquerone, crudo, rucola

Bergamasca

Fiordilatte, pomodoro, salsiccia, taleggio, branzi, grana

Valli

Fiordilatte, porcini, uovo, branzi, polenta, grana

Lucana

Fiordilatte, cime di rapa, pomodorini, acciughe, cacioricotta

Alba

Fiordilatte, melanzane, pomodorini, prosciutto, bufala

Tartufo

Fiordilatte, speck, funghi freschi, crema di tartufo nero

Susi

Fiordilatte, pomodoro, provola affumicata, pomodorini, bufala

Mare

Fiordilatte, pomodoro, frutti di mare

2 pomodori

Fiordilatte, pomodorini del piennolo gialli e rossi, bocconcini di bufala, basilico

Ripiena

Cornicione ripieno con ricotta, crema di zucchine, fiordilatte, provola affumicata

Culatello

Fiordilatte, burrata, pomodorini, culatello

Mortadella

Fiordilatte, mortadella, burrata, crema al pistacchio

Capra

Fiordilatte, caprino, peperoni, salamino piccante

Scarola

Fiordilatte, scarola, olive, capperi, provola affumicata

Sila

Fiordilatte, n'duja, peperoni, funghi freschi, cacioricotta

Vito

Fiordilatte, pomodoro, porcini, gamberetti, bacon

Anna

Fiordilatte, zucchine, pomodorini, brie

Rina

Pomodoro, salamino piccante, carciofi, provola affumicata, grana

Oslo

Fiordilatte, salmone affumicato, patate lesse, panna

Ricca

Fiordilatte, prosciutto, pomodorini, olive, ricotta

Apple

Fiordilatte, mele, zola, speck

Pera

Fiordilatte, pere, formaggi bergamaschi

Trento

Fiordilatte, pomodoro, radicchio, speck, zola

Polpetta

Fiordilatte, polpette al ragù, grana, basilico

Straccia

Focaccia, burrata, pomodori secchi, basilico

Wurstel alla griglia con patatine fritte

Cotoletta con patatine fritte

Polpette al pomodoro

Pasta al pomodoro o al pesto

Tiramisù

Lingua di gatto

Mousse di lamponi e frutti rossi

Cheesecake pistacchio e caramello salato

Gelato al fiordilatte con frutti di bosco

Sorbetto al limone piccolo

Sorbetto al limone grande

Ichnusa Ambra Limpida

Heineken 50 cl

Heineken 25 cl

Ichnusa non filtrata 50 cl

Heineken Zero 33 cl

Adelaide American Pale Ale birrificio Flea 33 cl

Margherita Weiss 5.2% birrificio Flea 33 cl

Bastola Imperial Red Ale 6.9% birrificio Flea 33 cl

Bastola Imperial Red Ale 6.9% birrificio Flea 75 cl

Costanza Blonde Ale 5.2% birrificio Flea 33 cl

Costanza Blonde Ale 5.2% birrificio Flea 75 cl

Federico II Extra IPA 6.6% 33 cl

Daura 33 cl

Isabella Chiara 4.9% birrificio Flea 33 cl

Squillo 33 cl birrificio La Villana 5%

Bibite 33 cl

Acqua 75 cl

Caffè

Caffè corretto

Decaffeinato

Orzo e ginseng

Orzo e ginseng tazza grande

Amari

Grappe speciali e whisky

Aperol Spritz

Tanqueray London Dry Gin

Hendrick's

Malfy Rosa Pompelmo

Gin Mare