Ghiotto Pizza Ranica

Menu grigliata mista di carne

Tris di bruschette ai pomodorini, ai funghi e con dadolata di zucchine (disponibile anche senza glutine); grigliata di manzo, pollo, suino e salamella servita su piastra calda e con contorno di patate. Per due persone

Menu tagliata

Tris di bruschette ai pomodorini, ai funghi e con dadolata di zucchine (disponibile anche senza glutine); tagliata 250 g di cuore di scamone Angus servita su piastra calda e con contorno di verdure grigliate. Per due persone

Grigliata mista di pesce

Trancio di pesce spada, filetto di salmone, filetto di branzino, 2 gamberoni, servita su piastra calda

Insalata di mare della casa

Con piovra, pomodorini, patate e mirtilli

Tartare di salmone norvegese

Con capperi di Pantelleria, rucola e salsa di soia

Salmone marinato

Con crostoni e burro

Tagliere di salumi nostrani

Serviti con gnocco fritto

Bresaola punta d'anca

Con rucola e scaglie di grana

Tartare di Angus

Con ovetto bio e salsa di soia

Bufalotto

Mozzarella di bufala DOP, pomodori e crema di basilico. Vegetariano

Tris di bruschette

Ai pomodorini, ai funghi e con dadolata di zucchine. Vegetariano

Chitarrine

Con pesto leggero di rucola e vongole veraci

Paccheri di Gragnano

Trafilati al bronzo con pomodorini confit e colata di bufala DOP. Vegetariano

Garganelli al pettine

Con gamberetti e zucchine

Chicche

Al ragù e brandy

Pasta al pomodoro o al ragù

Risotto con speck, mandorle e spinacini

Risotto alle punte di asparagi e formaggi

Vegetariano

Risotto cacio e pepe con noci tostate

Vegetariano

Risotto ai frutti di mare

Tagliata di pollo cotto a bassa temperatura

Con rucola e grana e servita con pomodorini

Tagliata ai funghi porcini

250 g di cuore di scamone Angus servita su piastra calda

Tagliata alla Robespierre

250 g di cuore di scamone Angus in olio speziato servita su piastra calda

Tagliata con trevisana e zola

250 g di cuore di scamone Angus servita su piastra calda

Tagliata alla mediterranea

250 g di cuore di scamone Angus con rucola, pomodorini e grana servita su piastra calda

Cotoletta alla milanese

250 g di lonza di suino nazionale servita con patatine fritte

Gran fritto misto

Con gamberoni argentini, calamari e verdure pastellate

Filetto di salmone norvegese alla griglia

Con rucola, noci e pomodorini

Filetto di branzino alla ligure

Con capperi, olive taggiasche e pomodorini

Trancetto di spada alla griglia

Con patate al forno alle erbette

Insalata ghiotta

Misticanza, uova sode, tonno, olive, mais, pomodorini

Insalata contadina

Rucola, mele, petto di pollo alla griglia, pomodorini, mais

Insalata norvegese

Misticanza, rucola, salmone marinato, olive taggiasche, pomodorini

Insalata veg

Misticanza, rucola, olive taggiasche, pomodorini, mais, zucchine e melanzane grigliate. Vegetariano

Patatine fritte

Patate al forno alle erbette

Crocchette di patate

6 pezzi

Arancino di riso farcito al ragù di carne

1 pezzo

Mozzarelline

6 pezzi

Olive ascolane

6 pezzi

Fagottini croccanti con formaggi alle erbe

2 pezzi

Insalatina mista

Verdure grigliate

Triangolini allo speck

2 pezzi

Bandidos

Pezzi di pollo piccanti, 8 pezzi

Chicken nuggets

Pepite di pollo, 6 pezzi

Speedy di pollo

8 pezzi

Spiedone di pollo

Pasta al pomodoro e cotoletta di pollo

Piatto unico servito con patatine fritte

Pizza margherita piccola + patatine fritte + bibita

Pizza olive piccola + patatine fritte + bibita

Pizza prosciutto cotto piccola + patatine fritte + bibita

Pizza wurstel piccola + patatine fritte + bibita

Margherita

Pomodoro, mozzarella, basilico fresco

Bufalina

Pomodoro, mozzarella di bufala

Americana

Pomodoro, mozzarella, wurstel, patatine

Bergamasca

Pomodoro, mozzarella, taleggio, salsiccia, polenta

Bismarck

Pomodoro, mozzarella, funghi, carciofi, prosciutto cotto, uova

Calypso

Pomodoro, mozzarella, funghi, prosciutto crudo, rucola, grana in scaglie

Campagnola

Pomodoro, mozzarella, peperoni, salsiccia, spinaci

Capricciosa

Pomodoro, mozzarella, funghi, prosciutto cotto, carciofi

Casaro

Pomodoro, mozzarella, salame piccante, formaggio di capra, olive

Cascina

Pomodoro, mozzarella, brie, speck

Fans

Pomodoro, mozzarella, zola, cipolla, salamino

Mandriana

Pomodoro, mozzarella, scamorza affumicata, speck

Paesana

Pomodoro, mozzarella, salsiccia, pancetta

Patatine

Pomodoro, mozzarella, patatine. Vegetariano

Pesto, salamino e zola

Pomodoro, mozzarella, zola, pesto, salamino

Quattro stagioni

Pomodoro, mozzarella, funghi, prosciutto cotto, olive

Romana

Pomodoro, mozzarella, acciughe, olive, capperi, origano

Sfiziosa

Pomodoro, mozzarella, radicchio, provola, salamino

Svizzera

Pomodoro, mozzarella, funghi, emmenthal, speck

Taragna

Pomodoro, mozzarella, affumicato, emmenthal, gorgonzola, polenta

Tiramisù

Pomodoro, mozzarella, porcini, crudo, rucola, grana

Tirolese

Pomodoro, mozzarella, taleggio, funghi, speck

Bresaola

Pomodoro, mozzarella, bresaola punta d'anca

Crudo

Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo

Crudo e porcini

Pomodoro, mozzarella, porcini, prosciutto crudo

Crudo e zola

Pomodoro, mozzarella, zola, prosciutto crudo

Delicata

Pomodoro, mozzarella, brie, speck, rucola

Lucifero

Pomodoro, mozzarella, salamino piccante, peperoncino

Pancetta e cipolle

Pomodoro, mozzarella, pancetta, cipolle

Prosciutto cotto

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto

Prosciutto e funghi

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi

Salamino

Pomodoro, mozzarella, salamino

Salamino e peperoni

Pomodoro, mozzarella, salamino, peperoni

Salamino e zola

Pomodoro, mozzarella, salamino, peperoni

Speck

Pomodoro, mozzarella, speck

Speck e panna

Pomodoro, mozzarella, speck, panna

Speck e chiodini

Pomodoro, mozzarella, funghi chiodini, speck

Wurstel

Pomodoro, mozzarella, wurstel

Buona

Pomodoro, mozzarella, zola, rucola, noci

Gustosa

Pomodoro, mozzarella, zola, rucola

Provola e radicchio

Pomodoro, mozzarella, scamorza affumicata, radicchio

Quattro formaggi

Pomodoro, mozzarella, affumicato, emmental, gorgonzola

Frutti di mare

Pomodoro, mozzarella, frutti di mare

Gamberetti

Pomodoro, mozzarella, gamberetti

Ganzirri

Pomodoro, mozzarella, olive, cozze, olio extravergine, pepe nero, aglio

Mari e monti

Pomodoro, mozzarella, porcini, frutti di mare

Napoletana

Pomodoro, mozzarella, capperi, acciughe, origano

Peter Pan

Pomodoro, mozzarella, salmone, gamberetti, rucola

Porto

Pomodoro, mozzarella, brie, gamberetti, tonno, pomodori mediterranei

Salmone

Pomodoro, mozzarella, salmone

Tonno

Pomodoro, mozzarella, tonno

Tonno e cipolle

Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolle

Caprese

Pomodoro, mozzarella di bufala, pomodorini mediterranei

Cerasella

Pomodorini mediterranei, bocconcini fior di latte, basilico, passata di pomodoro, origano, olio

Ciccillo

Pomodoro, mozzarella, funghi, grana, rucola

Contadina

Pomodoro, mozzarella, radicchio, rucola, pomodorini mediterranei

Fantasia

Pomodoro, mozzarella, radicchio, porcini

Gio Gio

Pomodoro, mozzarella, porcini, spinaci, panna, grana

Ortolana

Pomodoro, mozzarella, melanzane, zucchine, peperoni, cipolle (cotte in forno a crudo)

Parmigiana

Pomodoro, mozzarella, melanzane, grana

Porcini

Pomodoro, mozzarella, porcini

Pugliese

Pomodoro, mozzarella, cipolle rosse di Tropea

Rucola e grana

Pomodoro, mozzarella, rucola, grana

Spinaci e ricotta

Pomodoro, mozzarella, spinaci, ricotta

Tutto bosco

Pomodoro, mozzarella, funghi, porcini, asparagi

Zucchine

Pomodoro, mozzarella, zucchine

Biancaneve

Mozzarella

Auricchio

Pomodorini, mozzarella, auricchio, olive nere della piana, rucola

Caruso

Mozzarella di bufala, melanzane, grana, radicchio

DOC

Pomodorini mediterranei, mozzarella, mozzarella di bufala, basilico fresco

Donna Tita

Mozzarella, scamorza, n'duja, olive di Castelvetrano

Ghiotto

Mozzarella, funghi, olive, mozzarella di bufala, salsiccia, rucola, grana

Kebab

Mozzarella, patatine, cipolla, insalata, pomodorini, kebab, salsa bianca

Ligure

Pomodorini mediterranei, mozzarella, ricotta

Marconi

Mozzarella, prosciutto, brie, porcini

Mediterranea

Pomodorini mediterranei, mozzarella, gamberetti, olive nere, rucola

Milano

Pomodorini mediterranei, mozzarella, panna, rucola

Mondragone

Pomodorini mediterranei, mozzarella di bufala, porcini

Montagna

Mozzarella, funghi chiodini, taleggio, rucola

Primavera

Pomodori mediterranei, mozzarella, grana, speck, asparagi

Salsiccia e friarielli

Mozzarella, salsiccia, friarielli

San Lorenzo

Pomodorini mediterranei, mozzarella, carciofi, salamino

Saporitissima

Pomodori mediterranei, mozzarella, tonno, brie, rucola

Solare

Pomodori mediterranei, mozzarella, capperi, melanzane a fette, scorzetta di limone

Sole mio

Fior di latte, salmone, scamorza affumicata, limone a fettine

Susanna tutta panna

Melanzane, funghi chiodini, mozzarella, grana

Marinara

Pomodoro, origano, aglio, olio

Innamorati

Pomodoro, scamorza affumicata, porcini

Saporita

Pomodoro, olive, salamino, peperoni, provola

Focaccia origano

Olio, origano, sale

Focaccia rosmarino

Olio, rosmarino, sale

Calzone liscio

Pomodoro, mozzarella, prosciutto

Calzone farcito

Pomodoro, mozzarella, funghi, prosciutto, carciofi

Calzone ricotta

Pomodoro, mozzarella, prosciutto, ricotta

Arrotolata 1

Pomodorini mediterranei, mozzarella, brie, crudo, rucola

Arrotolata 2

Mozzarella, melanzane, salamino, grana, rucola

Dolci del giorno

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Torta Ghiotto

Crostata alla gianduia, vaniglia e mandorle

Torta cioccolato e pere

Pastiera napoletana

Cheesecake

Secondo l'estro dello chef

Crostate di frutta

Con marmellata di frutta di stagione. Disponibile anche senza glutine e senza lattosio

Tiramisù rivisitato dallo chef

Disponibile anche senza glutine e senza lattosio

Crema catalana

Panna cotta

Crème caramel

Carpaccio di ananas caramellato

Gelato alla vaniglia

Con variazioni di topping

Sorbetto al limone

Aperitivo della casa

Succo di ananas, arancia, pompelmo, cranberry

Spritz

Hugo

St Germain, prosecco, soda, foglie di menta

Negroni

Americano

Crodino

Sanbittèr

Camparisoda

Camparisoda con bianco

Estaminet Premium Pils 25 cl

Chiara 5,2° (Belgio)

Kapittel Wattou Dubbel 33 cl

Scura d'abbazia 7,5° (Belgio)

IPA 33 cl

Pedavena Superior senza glutine 33 cl

Chiara 5,2° (Italia)

Daura Märzen senza glutine 33 cl

Doppio malto 7,2° (Spagna)

Daura Damm senza glutine 33 cl

Chiara 5,2° (Spagna)

San Miguel especial senza glutine 33 cl

Chiara 5,4° (Spagna)

Estrella Galicia senza glutine 33 cl

Chiara 5,5° (Spagna)

Bionda 50 cl

Rossa 50 cl

Ambrata 50 cl

Weiss 50 cl

Birre 75 cl

Italiane, tedesche, belghe

Birra analcolica 33 cl

Acqua minerale naturale o frizzante 70 cl in vetro

Acqua minerale naturale o frizzante 50 cl

Solo asporto

Bibite in lattina 33 cl

Caffè

Marocchino

Caffè decaffeinato

Caffè orzo tazza grande

Caffè orzo tazza piccola

Caffè corretto

Caffè al ginseng

Cappuccino

Thè e infusi

Brodo di giuggiole

Amari

Amaretto di Saronno, Amaro del Capo, Averna, Brancamenta, Braulio, Fernet Branca, Jägermeister, Montenegro, Ramazzotti

Brandy Vecchia Romagna Etichetta Nera

Il listino stampa 4,00 € / 4,50 €

Cognàc Courvoisier

Grappe

Secca Judica Trentina Marzadro, Morbida Moscato Domenis, Barricata Futura Domenis. Da 4,50 a 6,50 €

Liquori

Baileys, Sambuca Molinari, Mirto, Limoncello, Liquirizia, Tequila, Vodka

Rum Zacapa 23 anni

Whisky Jack Daniel's

Whisky Oban 14 anni