Marlo

Name: Marlo
Address: Via Cordova, 34, Raffadali, AG, 92015, IT
Telephone: +393318126659
Price range: 9-15 €

Braceria Via Cordova, 34, 92015 Raffadali (AG)

Marlo è in Via Cordova, 34 a Raffadali (AG): braceria, telefono +393318126659. Il menu ha 12 sezioni e 80 prodotti, da 4,00 € a 120,00 €.

Marlo non riceve gli ordini da qui

Questa pagina non è gestita dal locale: prepari l'ordine qui, e poi sei tu a farlo al locale.

Antipasti

Fritto misto Patatine dorate, crocchette e panelle siciliane fatte in casa 8,00 €
Tagliere Marlò Selezione di salumi e formaggi della nostra terra 18,00 €
Corn dog Würstel gigante avvolto in croccante panatura ai corn flakes, servito con salse barbecue, senape e miele 9,00 €
Chicken porn Alette, coscette e nuggets di pollo croccanti, serviti con salsa barbecue della casa 12,00 €
Dippers con fonduta Patatine dippers fritte servite con fonduta di formaggio e mortadella croccante 9,00 €
Maialino caramellato Cubetti di maialino glassati in salsa chilli dolce, accompagnati da ciuffi di patata croccante 13,00 €
Polpette alla carbonara Polpette di maiale immerse in fonduta alla carbonara con tuorlo, pecorino romano e pepe, completate con guanciale croccante 13,00 €
Balled pork al pistacchio Sfera di pulled pork con fonduta al pistacchio e crumble di mortadella croccante 15,00 €
Cannelloni croccanti alla gricia Cannelloni panati al panko, ripieni di crema cacio e pepe e guanciale croccante 13,00 €
Cheddar in carrozza & tartare di manzo Pane soffice racchiude cuore filante di cheddar panato e fritto, servito con tartare di manzo condita con olio evo, sale e pepe 16,00 €

Antipasti della tradizione

Macco di Raffadali 2.0 Crema di fave secondo tradizione, con guanciale croccante e pane tostato ai grani antichi siciliani 9,00 €
Polpettine di melanzane della nonna Polpettine morbide con cuore filante di provola affumicata, servite con salsa al pomodoro in lenta cottura 12,00 €
Trippa all'amatriciana Trippa stufata al pomodoro con guanciale croccante e pecorino romano (contiene sedano) 13,00 €
Fagioli alla bud 2.0 Fagioli stufati con verdure e speziatura western in stile contemporaneo (contiene sedano) 9,00 €

Primi piatti

Carbomarlò Spaghetti alla carbonara classica con tuorlo cremoso, pecorino romano DOP e guanciale croccante 14,00 €
Busiate mandorle e pistacchio Busiate artigianali con pesto di pistacchio, mandorle tostate e guanciale croccante 15,00 €
La gricia Spaghetti cacio, pepe e guanciale croccante, omaggio alla tradizione romana 13,00 €

Secondi piatti

Tagliata di Angus Controfiletto di Angus servito con rucola e scaglie di grana 23,00 €
Costata di vacca polacca Selezione premium alla griglia, prezzo all'etto 6,50 €
Filetto ai porcini Filetto di manzo scottato, servito con funghi porcini 26,00 €
Orecchia d'elefante al cheddar Costata di maiale gigante panata, con colata di cheddar fuso e bacon croccante 18,00 €

Menù Trinità

Lo chiamavano menu Trinità Compreso di antipasti in condivisione, chiedere al personale di sala, minimo 4 persone, prezzo a persona 30,00 €

Secondi CBT Marlò

Brisket affumicato Pancia di vitello affumicata con legno di botti Jack Daniel's, servita con patate al forno (contiene sedano) 20,00 €
Pulled pork Maiale sfilacciato massaggiato con senape e cotto lentamente, con patata schiacciata gratinata e fonduta di formaggio 19,00 €
Ribs St. Louis Costine di maiale speziate alla paprika, glassate BBQ, con patate al forno e cipolla caramellata 21,00 €
Stinco di maiale al whisky Stinco glassato al whisky su crema vegetale e verdure al forno (contiene sedano) 20,00 €
Stinco di vitello Per 2 persone. Stinco cotto lentamente al fondo bruno, con patate e verdure (contiene sedano) 65,00 €
Tagliere Trinità CBT Per 4 persone. Selezione di carni cotte a bassa temperatura con contorni (contiene sedano) 99,00 €
Tagliere Trinità CBT con stinco di vitello Per 4 persone (contiene sedano) 120,00 €
Salsicciotti di scottona brasati Cotti al vino rosso, su purè di patate 20,00 €

Contorni

Patate al forno 4,00 €
Patatine fritte 5,00 €
Verdure al forno 4,00 €
Friarielli saltati 5,00 €

Insalate

Classica Misticanza e pomodoro 6,00 €
Fresca Misticanza, pomodoro, petto di pollo e scaglie di parmigiano 10,00 €
Leggera Misticanza, ciliegino, bresaola e parmigiano 10,00 €
Mediterranea Misticanza, pomodoro, olive e filetti di tonno 10,00 €

Hamburger homemade

Panino forte Hamburger di scottona 180g, doppio cheddar, bacon croccante, cipolla caramellata e salsa BBQ 12,00 €
Panino ricco Hamburger di scottona 180g con mortadella, datterino giallo, bufala e pesto di pistacchio 14,00 €
Panino saporito Hamburger di scottona 180g con speck, stracciatella di bufala, pomodorino semi-dry e olio al tartufo 13,00 €
Panino devastante Hamburger di scottona 180g con provola affumicata, friarielli, porchetta e fonduta di formaggio siciliano 15,00 €
Panino piccante Hamburger di scottona 180g con svizzero, salame piccante, porchetta e salsa burger 13,00 €

Le Crunch

Mugnaio Panificatore 250gr di milza, sale e pepe, succo di limone e scaglie di pecorino siciliano 12,00 €
Vucciria Porchetta on Fire 250gr di porchetta artigianale, friarielli piccanti, salame piccante, fonduta di pecorino siciliano 13,00 €
Freskona Focaccia croccante con crudo, stracciatella di bufala, pepe nero e olio al tartufo 12,00 €
Mortazza e Fastuca Focaccia croccante con mortadella, stracciatella di burrata e pesto di pistacchio 12,00 €
Carciofara Crema di carciofi, prosciutto cotto, chips di carciofi e scaglie di grana 11,00 €

Pizze

Margherita Pomodoro, fiordilatte, basilico e olio evo 6,00 €
Bufala Sicily Pomodoro, bufala ragusana, basilico e olio evo 7,00 €
Romana Pomodoro, fiordilatte e prosciutto cotto 7,00 €
Capricciosa Pomodoro, fiordilatte, prosciutto cotto, uovo, funghi, piselli, würstel, olive e origano 9,00 €
Patatosa Pomodoro, fiordilatte e patatine fritte 7,00 €
Siciliana Pomodoro, filetto di acciughe di Sciacca, olive, scaglie di primo sale e olio evo 8,00 €
Calabra Pomodoro, fiordilatte, svizzero e salame piccante 8,00 €
Parmigiana Pomodoro, fiordilatte, Grana Padano, melanzana fritta e prosciutto cotto 8,00 €
'Mpurnata Fiordilatte, patate arrosto al rosmarino, salsiccia e cipolla caramellata 9,00 €
Porcina Pomodoro, fiordilatte, funghi porcini, salsiccia e basilico 11,00 €
Toto' Pomodoro, bufala, pomodorino bruschetta, prosciutto crudo e scaglie di grana 10,00 €
Vegetariana Crema di carciofi, fiordilatte, melanzane, zucchine fritte 9,00 €
Rucola Pomodoro, fiordilatte, rucola, prosciutto crudo e scaglie di grana 9,00 €
Cuddiruni Marlò Pomodoro, acciughe, olive nere, pecorino siciliano, basilico e olio all'aglio 8,00 €

Pizze Marlò

D'Alì Fiordilatte, mortadella, stracciatella di bufala, pesto di mandorle e pistacchio, granella di mandorla, basilico e olio evo 14,00 €
Provoletta Bufala, pomodoro, provola, mix di pomodoro semi-dry rosso e giallo, petali di mandorle tostati, basilico e olio evo 14,00 €
Autunno Crema di zucca, fiordilatte, porchetta, funghi porcini e petali di mandorle tostati 14,00 €
Crudo Sicily Fiordilatte, pomodoro, prosciutto crudo, stracciatella di bufala, pepe nero macinato fresco, basilico e olio al tartufo siciliano 13,00 €
Friariella Fiordilatte, provola affumicata, friarielli, salsiccia e ricotta affumicata grattugiata 12,00 €
Zucca persa Crema di zucca, fiordilatte, pancetta affumicata croccante, scaglie di pecorino nero di Sicilia e olio al limone 11,00 €
Carciofa Crema di carciofi, fiordilatte, porchetta, pomodorino giallo semi-dry, chips di carciofi e scaglie di grana 12,00 €
Marlò Crema di patate aromatizzate, bufala, pulled pork e fonduta di pecorino siciliano 15,00 €
'Nduja Pomodoro, salame piccante, fiordilatte, gorgonzola, peperoni, cipolla caramellata e ciuffetti di 'nduja 13,00 €
Trentina Sicily Fiordilatte, gorgonzola, speck, noci e miele 11,00 €
Tartufa Sicily Fiordilatte, funghi tartufati, prosciutto cotto, fonduta di pecorino siciliano e scaglie di tartufo siciliano 15,00 €
Prelibata Fiordilatte, funghi porcini, speck siciliano, scaglie di primo sale e olio al tartufo siciliano 13,00 €
Sciacca Pomodoro, bufala, datterino giallo, acciughe di Sciacca, basilico e olio evo 9,00 €
Delicata Fiordilatte, bresaola, rucola, burrata stracciata, pomodorino rosso semi-dry, olio al limone e sesamo nero 15,00 €
Tonnara Fiordilatte, misticanza, filetto di tonno rosso, cipolla caramellata e olio evo 13,00 €
Burratella Fiordilatte all'uscita, misticanza, pomodorino rosso semi-dry, bresaola, burrata, polvere di pistacchio e olio evo 15,00 €
Italy Fiordilatte in cottura; all'uscita bresaola, bufala stracciata, pomodorino rosso semi-dry e pesto di pistacchio 16,00 €
Americana Fiordilatte, salsiccia, pancetta croccante affumicata, provola affumicata, cipolla caramellata e fonduta di cheddar 11,00 €

Menu aggiornato il 13 settembre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

Ordinate in gruppo? Apri un ordine e condividi il link

Sei il gestore di Marlo?

Prendi la pagina e ricevi gli ordini direttamente da qui.

Serve un account Gnam: lo creiamo al volo con la tua email, senza password.

Chiedi di gestirlo

Non sei tu? Invita il locale a usare Gnam per gli ordini.

Aiuta questa pagina

Correggi il menu Prodotti o prezzi che non tornano Carica il menu aggiornato Il locale ha cambiato menu, orari o contatti Stampa la locandina Il codice da attaccare e da lasciare sui tavoli Segnala un errore Qualcosa di sbagliato in questa pagina