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Antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Tagliere salumi e formaggi toscani

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Tris di formaggi italiani selezionati Formaggio fresco, stagionato ed erborinato

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Tris di formaggi francesi con frutta e confettura

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Tagliere spagnolo Crostone al lardo di Pata Negra e miele, prosciutto spagnolo tagliato al coltello, chorizo e Azul de Valdéon

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Rucola, bresaola di Black Angus e scaglie di parmigiano

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Crostoni ai grani antichi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Cashel blue e noci Erborinato irlandese

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Burro bio e acciughe del Cantabrico

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Lardo di Colonnata e miele bio

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Cremino bio e verdure grigliate

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Comtè e miele al tartufo

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Primi piatti

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Spaghetti Morelli alla carbonara

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Risotto zucca, porri e Blu Stilton

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Ravioli tondi alle barbabietole rosse con crema di taleggio

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Secondi piatti

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Tacchino con verdure grigliate o patate

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Polpettine vegetariane su crema di ceci

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Seppie in zimino

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Tartare di chianina con insalata

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Pecorino al forno con pere, noci e miele

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Focacce 6 euro

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Shannon Prosciutto crudo, pecorino e cipolle confit

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Alison Prosciutto cotto, mozzarella, pomodoro e origano

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Batuffolina Salame toscano, brie e zucchine grigliate

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Pratese Mortadella di Prato IGP, melanzane grigliate e pecorino

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Fiorentina Sbriciolona, pecorino fresco e pomodori secchi

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La Semplice Tacchino, insalata e maionese

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La Tirolese Speck e gorgonzola

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La Gustosa Soprassata, pomodori, rucola e aceto balsamico

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Focacce 7 euro

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Appetitosa Mortadella al pistacchio, pecorino fresco e salsa al tartufo

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Bergamasca Prosciutto San Daniele, formaggio tipo brie, salsa tartufata e rucola

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Vegetariana Formaggio di capra, verdure grigliate e lattuga

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Savigni Mortadella al tartufo e formaggio di latte vaccino bio

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Garfagnina Gorgonzola, lardo di Colonnata, miele al tartufo

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La Contadina Guanciale, pecorino e pomodoro

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