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Antipasti

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Antipasto alla romana Affettati e salumi della tradizione, bruschette, mozzarella di bufala, coratella, parmigiana

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Bruschette miste

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Tris di sfizi Supplì, maritozzo salato e panzerotto

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Pecorino fritto

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Alici fritte

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Fiori di zucca Mozzarella e alici

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Uovo alla carbonara

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Flan a modo nostro

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Baccalà fritto

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Porchetta

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Primi della tradizione

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Rigatoni alla carbonara

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Rigatoni all'amatriciana

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Tonnarelli cacio e pepe

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Tonnarelli alla gricia

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I nostri primi

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Ravioli ripieni con salsa ai datterini e guanciale

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Rigatoni con ragù d'agnello

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Rigatoni alla zozzona

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Gnocchi alla romana

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Secondi

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Coda alla vaccinara

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Costolette d'abbacchio alla scottadito

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Costolette d'abbacchio fritte

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Misto di carne alla romana per due persone Braciola, salsiccia, pancetta tesa, galletto

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Polpette di vitello al sugo

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Trippa alla romana

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Saltimbocca alla romana

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Baccalà de zia

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Contorni

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Cicoria

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Patate rustiche

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Scarola

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Zucchine alla romana

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I nostri dolci

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Maritozzo

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Visciolata

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Tiramisù

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Coppa al pistacchio

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Zabaione

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Torta di mele con gelato

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Gelati / sorbetti

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