Cucina Badi

Name: Cucina Badi
Address: Via Privata Badino, 2, Provaglio d'Iseo, BS, 25050, IT
Telephone: +393387466456
Price range: 12-18 €

Italiana Via Privata Badino, 2, 25050 Provaglio d'Iseo (BS)

Cucina Badi è in Via Privata Badino, 2 a Provaglio d'Iseo (BS): cucina italiana, telefono +393387466456, apre oggi dalle 12:00 alle 14:00. Il menu ha 4 sezioni e 20 prodotti, da 4,50 € a 30,00 €.

Chiuso apre alle 12:00 Tutti gli orari

lunedì: 12:00–14:00
martedì: 12:00–14:00
mercoledì: 12:00–14:00
giovedì: 12:00–14:00
venerdì: 12:00–14:00, 19:00–22:30
sabato: 12:00–14:00, 19:00–22:30
domenica: 12:00–14:00

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Antipasti

Antipasto del Badì

Salame bresciano, prosciutto crudo di Parma, coppa piacentina, mortadella al pistacchio, formaggio nostrana Camuna, polentina con funghi trifolati, crostini con Angus affumicato, scaglie di grana e balsamico e giardiniera

20,00 €
Polente del Badino

Tris di polentine di farina integrale Camuna, guarnite con fonduta di formaggi, funghi trifolati e brasato

13,00 €
Angus affumicato

Crostini rustici tostati con crema alle erbe aromatiche, carpaccio di Angus affumicato, scaglie di Parmigiano e gocce di glassa al balsamico

13,00 €
Formaggio alla griglia

Formaggio «Quadrel» Val di Scalve, cotto alla griglia servito con polenta e funghi trifolati

12,00 €

Primi piatti

Risotto Badì

Riso Carnaroli mantecato con la nostra speciale riduzione al Franciacorta Brut

13,00 €
Casoncelli alla bresciana

Casoncelli al ripieno tradizionale di pane aromatico e grana con burro e salvia

12,00 €
Fusilloni

Pasta artigianale fresca condita con funghi porcini trifolati, guanciale croccante, fonduta di formaggio allo zafferano

13,00 €
Gnocchetti

Gnocchetti alla barbabietola mantecati con crema di formaggio Gorgonzola e paté di noci

12,00 €
Pappardelle

Pasta fresca artigianale condita con salmì di cinghiale

13,00 €

Secondi piatti

Tagliata

Scottona Mazury cotta alla griglia laccata alla soia e miele con verdure alla julienne (peperoni, carote, zucchine) saltate

18,00 €
Fiorentina classica

Fiorentina di Limousine cotta alla griglia condita con olio extravergine di oliva aromatizzato alle erbe aromatiche e sale Maldon (da 1,3 kg a 1,5 kg)

-
L'affumicata

Fiorentina di Angus affumicata al legno di melo e spezie, cotta alla griglia condita con olio extravergine di oliva e sale Maldon (1,2 kg)

-
Costata

Carne di Scottona, cotta alla griglia condita con olio extravergine di oliva e sale Maldon (600 g)

30,00 €
Patanegra

Abanico di Maialino Iberico arrostito alla griglia, servito con cavolo cappuccio viola marinato

19,00 €
Manzo all'olio

Cappello del prete alla Rovatese ricetta classica, servito con polenta di farina integrale camuna

15,00 €
Tartare

160g di tartare di Fassona condita con olio extravergine di oliva, sale e leggera salsa Worcester, servita con punta di senape e capperi

18,00 €
Cavallo

Tagliata di controfiletto di cavallo alla griglia servita con valeriana, cipolle caramellate e salsa verde

20,00 €

Contorni

Patate rustiche

Spicchi con buccia al forno

4,50 €
Verdure saltate

Carote, peperoni e zucchine

4,50 €
Giardiniera della casa

Carote, peperoni, sedano, cavolfiore

5,00 €

Menu aggiornato il 13 settembre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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