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Taglieri

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Prodotto Prezzo Disponibile
Tagliere salumi e formaggi misti per due persone

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Selezione formaggi

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Prosciutto di Kobe

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Jamon Iberico

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Tagliere DOP per 2 persone

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Crudo dei Nebrodi DOP

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Antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Pinsa zucca e nduja

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Pinsa peperoncini verdi, pancetta e salsa mozzarella

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Pinsa Caprese pomodori cuore di bue e mozzarella di bufala

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Pinsa prosciutto crudo, rucola pomodorini e scaglie

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Pinsa zucchine grigliate e pancetta

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Pinsa salsiccia, provola e melanzane a funghetto

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Pinsa con mortadella, granella di pistacchio e stracciata

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La Parmigiana di melanzane

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Fritto misto

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Cheesecake salata con tartare di manzo, mousse al pecorino e crumble di pancetta

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Carpaccio di manzo salsa di uova e maio di prezzemolo

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Angioletti fritti da accompagnare ai nostri salumi

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Tartare di manzo fichi e pecorino

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Le nostre focacce

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Prodotto Prezzo Disponibile
Focaccia mortadella, pistacchio, stracciata per 2 persone

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Focaccia crema di patate al forno, salsiccia per 2 persone

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Focaccia melanzane a funghetto, prosciutto crudo, salsa mozzarella per 2 persone

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Focaccia speck, gorgonzola, pesto di noci per 2 persone

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Primi piatti

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Pasta e patate con provola doppia cottura

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Gnocchi ripieni di zucca con porcini e salsa caprino

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Raviolo con crema di melanzane, acqua di provola e crudo

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Tortello ripieno di stracotto di vitello in salsa di aglianico e ricotta

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Lasagna di pasta al basilico e bolognese

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Risotto carciofi e speck con salsa di gorgonzola dolce

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Ziti spezzati alla genovese con caciotta sorrentina

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Carni

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Cotoletta del Presidente per 2 persone. Orecchio di elefante di vitella con verdure di stagione e salsa olandese (peso minimo 550 gr)

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T-Bone steak con contorno

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Bun con Scottona di Angus Summer Edition con pomodori Sorrento e provola

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Filetto alla Wellington per 2 persone, con contorno di verdure e crocchè

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Galletto arrosto con jus al marsala e verdure

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Il filetto di manzo

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Tomahawk di Scottona Angus 5,50 euro all'etto

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Spezzatino di vitello patate e piselli

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Tagliata di Angus

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Contorni

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Patate fritte

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Patate al forno

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Insalatina di campo

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Friarielli napoletani aglio, olio e peperoncino

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Scarola stufata con capperi e olive

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Dolci

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Prodotto Prezzo Disponibile
Crème brûlée

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Delizia al limone

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Cheesecake

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Caprese con crema all'arancia, salsa caramello al whisky

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Zuppa inglese

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Semifreddo al caffè, salsa al cioccolato e mousse al latte

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