Sushi di carne premium

Truffle Bomb: hosomaki tartufo, rucola, zucchina, tartare di Chianina, fonduta, crema tartufo, tartufo fresco Salada Roll: uramaki riso, rucola, zucchina, tartare di Sublime, carpaccio di carne salada, Ponzu Toscana, scaglie di pecorino stagionato Smoky Peach: hosomaki riso, tartare di Sublime, rucola, zucchina, crema di pesca alla brace, teriyaki Sakura Wagyu: nigiri di Wagyu scottato, alga nori, soia Viva la Vida: hosomaki fritto riso, tartare di Sublime cotta, zucchina, rucola, salsa chimichurri