C'ho Fame

Spaghetti alla carbonara

Spaghetti aglio, olio e peperoncino

Tortellini bolognesi con ragù di carne

Cotoletta di maiale (350gr) alla milanese

Con cristalli di sale Maldon

Rustin negàa di vitello Olanda (350gr)

Con polenta e battuto di prezzemolo

Stufato di cinghiale con polenta

Dell'oste

Taglierino C'ho un po' di fame, fusilli al ferretto con sugo di costine, tagliata argentina con sale affumicato di Cipro e patate arrosto aromatizzate con bacon e cipolla

Del territorio

Taglierino C'ho un po' di fame, pasta alla chitarra con fonduta di casera della Valtellina e guanciale croccante, tagliata di controfiletto Garonnese e funghi porcini trifolati

Della tradizione

Taglierino C'ho un po' di fame, riso carnaroli con ossobuco di manzo

Menù bambini

Piatto unico con pasta al pomodoro o in bianco, cotolettina di pollo panata e patatine fritte

Hot dog con patatine fritte

Cotolettine di pollo (due) con patatine fritte

Bistecca paillard di manzo con patatine fritte

Pasta al pomodoro o in bianco junior

Gelato junior 2 palline alla vaniglia

Cocktail di gamberi con limone candito e polvere di barbabietola

Acciughe di Spagna intere desalate

Burratina di Putignano DOP con frisella e crudarola di pomodoro e basilico

Taglierino di prosciutto crudo di Parma DOP 18 mesi e gnocco fritto

Taglierino C'ho un po' di fame e gnocco fritto

Prosciutto crudo di Parma DOP 18 mesi, Bologna tradizionale DOP con pistacchi, salame mantovano gentile DOP, pancetta pepata mantovana DOP

Tagliere C'ho fame e gnocco fritto

Consigliato per 2 persone. Prosciutto crudo di Parma DOP 18 mesi, Bologna tradizionale DOP con pistacchi, salame mantovano gentile DOP, pancetta pepata mantovana DOP, tris di formaggi

Gnocco fritto 5 pezzi

Patate arrosto aromatizzate con bacon e cipolla

Melanzane e/o zucchine grigliate

Barbabietole rosse

Patatine french fries fritte

Cipollotte borettane in agrodolce

Riso carnaroli Pavese Fornaroli con ossobuco di manzo bavarese

Pistilli di zafferano iraniano categoria A plus, gremolada di zest di limone e prezzemolo

Spaghetti di grano duro trafilati al bronzo di Campobasso allo scoglio

Pasta alla chitarra La Bolognese con ragù di cinghiale

Tagliatelle La Bolognese ai funghi porcini trifolati

Pasta alla chitarra La Bolognese con fonduta di casera della Valtellina e guanciale croccante

Strozzapreti marchigiani con sugo di costine

Cortecce del Cilento con pomodorini, burrata e noci

Tentacoli di polpo con gremolada di zest di limone e prezzemolo su crema di zucca e amaretti

Carpaccio di picanha bavarese grigliato con cipolla caramellata

Costata di scottona bavarese (500gr)

Selezione extra 30gg di maturazione con sale Maldon. 5,50 euro all'etto

Tagliata di controfiletto di Angus della Pampa Argentina (400gr)

Con sale affumicato di Cipro. 7,25 euro all'etto

Tagliata di controfiletto Garonnese (400gr) con funghi porcini trifolati

Blonde d'Aquitaine dei Bassi Pirenei Francesi. 7,25 euro all'etto

Tagliata di controfiletto Garonnese (400gr) con fonduta di gorgonzola

Blonde d'Aquitaine dei Bassi Pirenei Francesi. 7,25 euro all'etto

Tartare classica di manzo Garonnese (300gr)

Blonde d'Aquitaine dei Bassi Pirenei Francesi, con senape di Digione, salsa Worcester, capperi, cipolla e tuorlo d'uovo. 7 euro all'etto

Putignano

Pomodoro, mozzarella fiordilatte, rucola, pomodorini, burratina di Putignano

Toscana

Pomodoro, mozzarella fiordilatte, pecorino, ragù di cinghiale

Carbonara

Mozzarella fiordilatte, guanciale dop, uova, pecorino dop

Contadina

Mozzarella fiordilatte, gorgonzola dop, pere, noci

Gamberi e zucchine

Pomodoro, mozzarella fiordilatte, zucchine, code di gambero argentine

Marinara

Pomodoro, aglio, olio, origano

Margherita

Pomodoro, mozzarella fiordilatte, basilico

Napoli

Pomodoro, mozzarella fiordilatte, acciughe, origano

Siciliana

Pomodoro, mozzarella fiordilatte, olive, capperi, acciughe

Pugliese

Pomodoro, mozzarella fiordilatte, cipolle stufate

Ortolana

Pomodoro, mozzarella fiordilatte, trevisana, zucchine, peperoni, melanzane, pomodorini alla fine

Porcini

Pomodoro, mozzarella fiordilatte, porcini trifolati

Norma

Pomodoro, mozzarella fiordilatte, melanzane, ricotta salata, basilico

Prosciutto

Pomodoro, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto igp

4 stagioni

Pomodoro, mozzarella fiordilatte, olive, prosciutto cotto igp, funghi champignon, carciofi

Pancetta e zola

Pomodoro, mozzarella fiordilatte, pancetta mantovana dop, gorgonzola dop

Trentina

Pomodoro, mozzarella fiordilatte, speck igp, brie

Diavola

Pomodoro, mozzarella fiordilatte, soppressata calabra piccante igp

Tre porcellini

Pomodoro, mozzarella fiordilatte, wurstel, salsiccia, prosciutto cotto igp

Wurstel e patatine

Pomodoro, mozzarella fiordilatte, wurstel, patatine

Sportiva

Pomodoro, mozzarella fiordilatte, wurstel, olive

Di Parma

Pomodoro, mozzarella fiordilatte, prosciutto crudo di Parma dop 24 mesi, Parmigiano Reggiano dop

4 formaggi

Mozzarella fiordilatte, gorgonzola dop, brie, Grana Padano dop

Crudo e rucola

Pomodoro, mozzarella fiordilatte, prosciutto crudo di Parma dop 18 mesi, rucola, Grana Padano dop

Salsiccia e friarielli

Mozzarella fiordilatte, salsiccia napoletana, friarielli

Benevento

Mozzarella fiordilatte, ricotta, friarielli, pomodorini

Rustica

Mozzarella fiordilatte, trevisana, pancetta mantovana dop, gorgonzola dop

Bufalina

Pomodoro, mozzarella di bufala Campana dop, basilico

Regina

Pomodoro, mozzarella di bufala Campana dop, Parmigiano Reggiano dop, basilico

Tropeana

Pomodoro, mozzarella di bufala Campana dop, soppressata piccante, cipolle stufate, 'nduja

Focaccia liscia

Olio, sale, origano

Focaccia primavera

Olio, sale, origano, zucchine grigliate, rucola, pomodorini Pachino, Grana Padano dop

Focaccia crudo

Olio, sale, origano, prosciutto crudo di Parma dop 18 mesi

Calzone liscio

Pomodoro, mozzarella fiordilatte

Calzone classico

Pomodoro, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto igp, funghi champignon

Calzone napoletano

Ricotta, mozzarella fiordilatte, salame piccante

What

200g scottona bavarese, cheddar, insalata, pomodoro, ketchup, maionese + patatine

Tel chi

200g scottona bavarese, gorgonzola, salsa Caesar, insalata, pomodoro + patatine

Aho'

200g scottona bavarese, guanciale croccante, pecorino romano, insalata, pomodoro, ketchup + patatine

'Nda scialamu

200g scottona bavarese, 'nduja, stracciatella di burrata, insalata, pomodori secchi + patatine

Pulaster

Cotoletta di pollo panata, cheddar, insalata, maionese + patatine

Green

Melanzane e zucchine grill, cheddar, insalata, pomodoro, maionese + patatine

Svizzera alla griglia

200g di macinato di scottona bavarese + patatine

Tiramisù classico fatto in casa

Con savoiardi e mascarpone

Tiramisù senese fatto in casa

Con cantucci e vin santo

Panna cotta fatta in casa

Gluten free. Confettura di frutti di bosco o fragola, topping cioccolato o caramello

Tartufo di Pizzo calabro al cacao con panna

Gluten free

Tartufo di Pizzo calabro con fichi e noci con panna

Tartufo di Pizzo calabro al pistacchio con panna

Tartufo di Pizzo calabro alla liquirizia con panna

Pasticciotto leccese alla crema

Pasticciotto leccese alla crema e amarena

Sbrisolona mantovana con mandorle

Cremoso alla vaniglia

Nocciole, panna e glassa cioccolato

Sorbetto al limone

Gluten free, senza lattosio

Bibite classiche

Coca Cola, Coca Zero, Fanta, Sprite, Estathe pesca e limone

Chinotto Lurisia

Acqua microfiltrata 0,5 L

Caffè

Forst Kronen piccola

Bionda tradizionale, 5,2%

Forst Kronen media

Forst Felsenkeller calice

Non filtrata e non pastorizzata, 5,2%

Forst Sixtus piccola

Rossa bock doppio malto, 6,5%

Forst Sixtus media

BirRHOzzo American Golden Ale cl. 33

Birrificio artigianale Rhodense, 5,4%

RHObur American IPA cl. 33

Birrificio artigianale Rhodense, 6,3%