Osteria San Rocco

Salumi misti con la nostra insalata russa

Culaccia di Parma con la nostra insalata russa

Cecina de Leon con peperoni del Piquillo

Tartare di limousine al coltello

Insalatina di puntarelle, cipolla rossa caramellata, maionese agli agrumi e olio alle acciughe

Il vitello tonnato dell'Osteria

Con mimosa d'uovo e foglie di cappero

Acciughe del Mar Cantabrico con burro della Normandia e crostini

Molluschi e crostacei con sedano e crumble aromatizzato su crema di patate

Capesante gratinate

Prezzo al pezzo

Gambero rosso di Sicilia

Prezzo al pezzo

Scampo Scozia

Prezzo al pezzo

Tartare di salmone norvegese con burrata bio pugliese e i propri condimenti

Lingua di manzo con peperoni lombardi, mostarda e salsa verde

Uovo poché su fetta di pane tostato con crema di fave e crumble di parmigiano

Acciughe del Mar Cantabrico con burratina bio pugliese e peperoni del Piquillo

Cestino di pasta filo con polpa di melanzane, menta, olive taggiasche e datterini

Gazpacho con gamberi marinati, burrata e crumble aromatizzato

Tavolozza di mare

Tartare di tonno, tartare di salmone, tartare di ricciola, 2 gamberi rossi, finocchi, maionese agli agrumi e salsa di soia

Garganelli allo speck

Pappardelle fresche fatte in casa al ragù di cinghiale

Risotto con pistilli di zafferano con bottoni di gremolada

Minimo per due persone

Tagliolini fatti in casa alla bottarga

Paccheri ai frutti di mare

Cozze, gamberi, ciuffetti, pesce bianco, salicornia

Ravioli fatti in casa ripieni di polpa di melanzane con datterini su crema di burrata

Costata

€5,50 all'etto, peso variabile

Fiorentina

€6,00 all'etto, peso variabile

Tagliata di limousine con patate o verdure saltate

Cubo di limousine crudo al coltello con i suoi condimenti e patate al forno

Filetto di maialino iberico cotto a bassa temperatura con bacon croccante, crema di fagioli cannellini e insalatina di cavolo cappuccio

Trancio di tonno panato ai semi di sesamo su crema di carote e battuto di pomodori secchi e capperi con insalatina di finocchi e arance

Piovra in plancia su crema di burrata con edamame e pomodorino confit

Patate al forno

Insalata verde

Erbette saltate in padella con peperoncino e pane

Verdure saltate in padella

Tagliere di formaggi, 5 pezzi

Con confetture artigianali

Tagliere di formaggi, 8 pezzi

Con confetture artigianali

Tiramisù

Bonet

Crème brulée con vaniglia del Madagascar

Lingue di gatto con crema mascarpone e fragole

Tortino di mele con gelato

Gelato alla crema con amarene

Sorbetto al Braulio con crumble di cioccolato salato

Sorbetto al limone

Gelato alla crema

Gelato al cioccolato

Gelato al limone

Frutta fresca

Pesche cotte nel moscato con gelato alla crema e amaretti