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Pozzo Bianco

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Primi
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Prodotto Prezzo Disponibile
Risotto ai funghi porcini

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Casoncelli Della tradizione bergamasca, fatti in casa

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Maltagliati Di pasta fresca al ragù, fatti in casa

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Tortelloni Ripieni di ricotta e spinaci, al burro e salvia, fatti in casa

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Secondi
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Prodotto Prezzo Disponibile
Polletto Al forno cotto a bassa temperatura, servito con patate fritte e senape al miele

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Costine Di maiale al BBQ cotte a bassa temperatura, servite con patatine fritte e salsa BBQ

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Tagliata Di manzo da 200g alla griglia servita con patatine fritte e senape

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Dolci
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Prodotto Prezzo Disponibile
Crostata Con noci, nocciole e mandorle con confettura di albicocca

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Torta Sacher

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Torta del giorno Chiedi al personale di sala il dolce del giorno

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Tiramisù senza glutine

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Semifreddo ai frutti di bosco senza glutine

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Burgers
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Prodotto Prezzo Disponibile
Strinü burger Hamburger fresco di salamella da 150g, insalata, pomodori freschi, senape delicata

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Cheese-burger Hamburger fresco di manzo da 180g, insalata, pomodori freschi, fetta di formaggio Cheddar

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Onion burger Hamburger fresco di manzo da 180g, insalata, pomodori freschi, Cheddar, julienne di cipolle

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Bacon burger Hamburger fresco di manzo da 180g, insalata, pomodori freschi, Cheddar, croccante fetta di bacon

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Bremban style burger Hamburger fresco di manzo da 180g, lattuga e pomodori freschi, fetta di formaggio Branzi

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Texan style burger Hamburger fresco di manzo da 180g, insalata e pomodori freschi, provola affumicata, bacon, salsa barbecue

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Mexican style burger Hamburger fresco di manzo da 180g, insalata, Cheddar, peperoni arrostiti, salsa messicana al peperoncino jalapeño

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Burger vegetariano Burger fresco di ceci, patate, cipolle, carote, prezzemolo, uovo, pan grattato

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Pucce
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Prodotto Prezzo Disponibile
Corsarola Mozzarella fior di latte e verdure alla griglia

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Pozzo Bianco Tonno, mozzarella fior di latte, paté di olive, pomodori freschi

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Scorlazzone Bresaola, rucola, Grana Padano a scaglie

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Fara Speck e brie

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Boccola Crudo, mozzarella fior di latte, pomodori freschi

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San Vigilio Mozzarella fior di latte, pomodori freschi, origano

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Piazza Vecchia Pancetta steccata, Taleggio, pomodori freschi

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Colle Aperto Cotto, formaggio Branzi, insalata

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Rocca Salamella fresca grigliata, Tabasco, cipolla alla piastra

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Pinse
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Prodotto Prezzo Disponibile
Bergamasca Pomodoro, mozzarella, salame bergamasco, Taleggio, polenta

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Alice Mozzarella e filetti di alici

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Margherita Pomodoro, mozzarella

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Capricciosa Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, olive, carciofi

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Würstel Pomodoro, mozzarella, würstel

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Prosciutto cotto Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto

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Ai formaggi Pomodoro, mozzarella, Grana Padano, gorgonzola, Taleggio

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Bufalina Pomodoro, mozzarella, mozzarella di bufala a tocchetti, pomodorini freschi al basilico

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Vegetariana Pomodoro, mozzarella, melanzane, zucchine, peperoni

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Patatosa Pomodoro, mozzarella, patatine fritte

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Pappa e ciccia Pomodoro, mozzarella, pancetta, cipolle

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Nostromo Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolle

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Super Pomodoro, mozzarella, salamino piccante, gorgonzola, funghi

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Miki Pomodoro, mozzarella, bresaola, rucola, Grana Padano a scaglie

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Zagù Pomodoro, mozzarella, salsiccia fresca, melanzane, Grana Padano in cottura

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Stongiada Pomodoro, mozzarella, salsiccia fresca, gorgonzola, peperoni arrostiti

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Sorrentina Mozzarella, scorza di limone grattugiata

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Spianata piccante Pomodoro, mozzarella, spianata piccante

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Prosciutto crudo Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo

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Focacce
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Prodotto Prezzo Disponibile
Semplice Sale, rosmarino, olio extra vergine

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Mediterranea Sale, pomodorini freschi al basilico, origano, olio extra vergine d'oliva

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Guanciale e rosmarino Sale, guanciale, rosmarino, olio extra vergine d'oliva

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Bb Pomodorini freschi a crudo, mozzarella fior di latte a crudo, olio extra vergine d'oliva

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Prosciutto crudo di Parma dop e bufala Prosciutto crudo, mozzarella di bufala a tocchetti

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Taglieri
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Prodotto Singolo Per 2/4 persone Prezzo unico Disponibile
Salumi Prosciutto crudo, salame bergamasco, guanciale stagionato, pancetta steccata, speck, polenta

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Salumi e formaggi assortiti Prosciutto crudo, salame bergamasco, guanciale stagionato, pancetta steccata, speck, Branzi invecchiato, Formai de Müt, Formagella Val Taleggio, Taleggio e polenta

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Formaggi Selezione di formaggi bergamaschi con confettura ai frutti di bosco: Branzi stagionato, Taleggio, Formai de Müt, Formagella della Val Taleggio e polenta

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Vegetariano Zucchine, melanzane, radicchio, cipolle alla piastra, peperoni, servito con Tomino alla griglia e polenta

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Stuzzicheria
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Patatine fritte

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Anelli di cipolla Pastellati alla birra e fritti

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Hot jalapeños Con ripieno di formaggio, fritti

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Olive ripiene all'ascolana Fritte

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Mozzarelline Panate e fritte

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Ciambelline di pollo al bacon Fritte

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Insalate e piatti freddi
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Prodotto Prezzo Disponibile
Sant'Agostino Insalata mista fresca, pomodori freschi, carote, prosciutto cotto, mozzarella fior di latte, carciofi sott'olio

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Estate Insalata mista fresca, pomodori freschi, tonno sott'olio, cipolla fresca affettata, olive verdi in salamoia

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Caprese Di mozzarella di bufala, pomodori freschi e basilico

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Crudo e bufala Prosciutto crudo stagionato e mozzarella di bufala

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