Osteria A Casa Mia Ristorante di Pesce verona

Plateau Royal

crudità di crostacei, molluschi, tartare e carpacci, consigliato per 2 persone

Nettuno

2 scampi, 1 gambero rosso, 1 viola, 1 tartare di gambero rosa, canestrello, salmone non allevato, tonno

Tartare di tonno Fuentes

al profumo di lime, fiore di cappero

Sorpresa di delizia di mare

cotta al vapore con prezzemolo e cialdina di pane tostato

Gamberoni al panko (3 pz)

Carpaccio di tonno

con cipolla rossa caramellata

Tempura di granchio molle

secondo disponibilità

Capasanta con besciamella al brandy (4 pz)

Risotto del giorno

minimo 2 persone, chiedere al personale di sala

Spaghetto di Gragnano alle vongole

con pomodorini, curcuma e bottarga di muggine

Linguine o pacchero all'astice

minimo 2 persone

Gnocchi con polpa di granseola

Tagliolino con aragosta

250 grammi circa

Tagliolino di pasta fresca con granseola o gransoporro

secondo disponibilità

Spadellata di scampi (5 pz) e crema di burrata

Spigola o orata (Orbetello)

prezzo all'etto, 6 euro/hg

La Gaia

2 scampi, 2 capasanta, 2 mazzancolle e croccante di guanciale pepato stagionato (Bernardini)

Filetto di rombo chiodato alla Mediterranea

prezzo all'etto, 12 euro/hg

Scottata di tonno in caponata di melanzane

Grigliata "A Casa Mia"

2 scampi, 2 gamberi, 2 capesante, 2 canestrelli, 2 mazzancolle, trancio di pescato e verdure alla griglia

Grigliata Reale

astice (5/600 gr), aragosta (6/700 gr), 2 scampi, 2 gamberoni, 2 capesante, 2 canestrelli, 2 mazzancolle, consigliato per 2 persone

Gratinato di gamberoni, capesante, canestrelli, mazzancolle, filetto di pescato

Crostacei alla busara con crostoni di pane (6 pz)

Catalana (cotta al vapore) a vostra scelta

secondo mercato