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Ristorante Battistella

Braceria Via Provinciale, 20, 31040 Portobuffolè (TV)

Ristorante Battistella è in Via Provinciale, 20 a Portobuffolè (TV): braceria, telefono 0422 850089. Il menu ha 6 sezioni e 35 prodotti, da 9,00 € a 18,00 €.

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Antipasti

  • Tagliere di salumi e formaggi locali (1 persona)

    9,00 €

  • Tagliere di salumi e formaggi locali (2 persone)

    18,00 €

  • Burrata affumicata sul letto di rucola, girello di manzo e pomodorini

    10,00 €

  • Roast beef primavera

    10,00 €

  • Flan di spinacine con fonduta di Montasio e petalo di pancetta croccante

    10,00 €

  • Crema di riso con ovoli e pecorino di Pienza

    12,00 €

  • Petto d'anatra cotto a bassa temperatura su ristretto di aceto balsamico e lamella di mandorla

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  • Radicchio precoce marinato al Prosecco con speck stagionato su vinaccia

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  • Burratina affumicata su crema di riso con spadellata di porcino

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  • Cannolo con scarola alla partenopea (uvetta, pinoli e alici) su emulsione di pomodoro

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  • Tagliere misto di affettati locali e formaggi con confetture

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Primi piatti

  • Quadro di grano saraceno ai porcini e rosmarino

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  • Bigoli al ragù di daino

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  • Gnocchi di zucca su burro fuso chiarificato, ricotta affumicata e polvere di cannella

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  • Crespella con delizie di bosco e ricotta

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Secondi piatti

  • Scalzato di maialino iberico cotto a bassa temperatura, con baffo di rabarbaro

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  • Spezzatino di daino

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  • Baccalà alla veneta con polenta

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  • Lumache in umido con polenta

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  • Trippa in umido

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  • Agnello al forno cotto al ginepro con polenta

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Specialità alla griglia

  • Tagliata di manzo al rosmarino

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  • Tagliata di picanha "55" al rosmarino

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  • Tagliata di pollo al rosmarino

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  • Filetto di manzo (250 gr)

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  • Braciola di vitello

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Contorni

  • Patate fritte rustiche

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  • Patate al forno

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  • Insalata mista

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  • Carciofi spadellati

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Dessert

  • Tiramisù

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  • Crema di mascarpone e amaretti con ristretto di caramello

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  • Semifreddo con menta e cioccolato

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  • Tortino al cioccolato con cuore morbido e crema alla vaniglia

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  • Sorbetto al pompelmo rosa

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Menu aggiornato il 1 settembre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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