Birrificio di Naon - Naon Beer Pub

Bicchiere da 0,20 l

Bicchiere da 0,40 l

Caraffa da 1 l

Giro degustazione, 3 ricette a scelta

Bicchieri da 0,10 l

Giro degustazione, 6 ricette a scelta

Bicchieri da 0,10 l

Crostini misti

Chiedi al personale per l'assortimento del giorno. 2,00 € / 2,50 €

Polpette

Chiedi al personale per l'assortimento del giorno: 1 pz carne, 1 pz tonno, 1 pz verdure, 1 pz baccalà. 2,00 € / 3,00 €

Bresaule

Carne secca, 2 pz

Hummus

Il nostro hummus di ceci servito con focaccia calda all'olio evo

Frittatina

La frittatina del giorno, 1 pz

Bruschetta

Bruschetta con pomodoro fresco condito con focaccia calda all'olio evo

Via Gabelli

Pane tavolozza, prosciutto cotto naturale Vida, bistecca formaggio di Palse, servito con composta di mele e cipolle di Az. Agr. Borgo delle Mele

Bis-Onto

Pane tavolozza, bistecca formaggio di Latteria di Palse, pancetta arrotolata e cipolla rossa caramellata (cipolla rossa, olio evo, zucchero, aceto)

Strapazzami

Pane tavolozza, scamorza affumicata, uova, zucchine, olio evo e mentuccia fresca

VeganBaba

Pane tavolozza, babaganoush (melanzane, tahina, limone spremuto, olio evo e menta fresca), zucchine, asparagi, mix di semi e olio evo

Ceciata di primavera

Farina di ceci, olio evo, zucchine, asparagi, cipollotti, yogurt greco, erba cipollina, mix di semi e misticanza

Di mare e di fiume

Baccalà mantecato, sarde in saor, filetto di trota, polenta abbrustolita, pane tostato, olive taggiasche, asparagi verdi, zucchine, misticanza, mix di semi, pane e grissini

Piatto formaggi

Latteria di Palse, caciotta di capra, ubriaco alla birra di Naon, Verde di Pradis, servito con chutney ai frutti di bosco e cipolla rossa, composta di mele e cipolla, noci, pane e grissini

Salumi e formaggi

Su richiesta per buffet e compleanni. Petuccia della Pedemontana, prosciutto crudo 18M F.lli Molinaro, ossocollo Sassilat, sopressa Lovison, bistecca formaggio di Latteria di Palse, caciotta di capra, ubriaco alla birra di Naon, Verde di Pradis, servito con chutney, frutta secca, pane e grissini

Mousse di ricotta

Ricotta, miele, zucchero, biscotto Esse di Raveo e cioccolato fondente

Salame al cioccolato

Biscotti secchi, uova, cacao, zucchero, burro, nocciole, panna montata, cioccolato

Bibite

Succo naturale

Sidro Vittoria delle Dolomiti 37,5 cl

A fermentazione spontanea con lieviti indigeni, alc/vol 8%

Sidro Vittoria Luppololà 37,5 cl

Con l'aggiunta di luppolo in dry hopping, alc/vol 8%

Amaro Cascade

Birrificio di Naon

Amaro Perle

Birrificio di Naon

Amaro, fernet, vermut, gin, bitter Fred Jerbis

Amaro Spilimbergo Liquoreria Friulana

Amaro Cansiglio Beniamino Maschio

Amaro Brusadin di Alessio Brusadin

Amaro Il Seminatore Distilleria Buiese

Amaro Nonino

Nocino Liquoreria Friulana

Liquore al mirtillo Liquoreria Friulana

Liquore al miele Pagura

Bitter, vermut, gin Opificium Liquoreria Friulana

Gin Kapriol Beniamino Maschio

Gin Brusagin di Alessio Brusadin

Bitter, vermut, gin di Risorgimento 5

Bitter, vermut, gin allo zafferano Linea Zeta di Acquacorrente

Americano

Bitter, vermut, soda, arancia e zest limone

AmericAON

Vermut Fred Jerbis, liquore RossoMela, birra Coglians5

Negroni

Bitter, vermut, gin, arancia

Negroni sbagliato

Bitter, vermut, prosecco, arancia

Gin tonic e gin lemon

London mule

Lime spremuto, gin, ginger beer

Grappa barricata Beniamino Maschio

Grappa bianca Beniamino Maschio oppure Distillerie Nonino

Grappa bianca Beniamino Maschio, Pagura o Nonino

Grappa alla ruta Pagura

Grappa di Schiopettino di Prepotto Pagura

Grappa al cumino Liquoreria Friulana

Grappa allo zafferano di Acquacorrente

Grappa Nonino 18 mesi

Sliwowitz acquavite di prugne Distilleria Buiese

Sliwowitz acquavite di prugne Casato dei Capitani

Distillato di birra Casato dei Capitani

Rosso Cabernet azienda agricola Alturis, bicchiere

Prosecco sui lieviti Nico, bicchiere

Prosecco sui lieviti Nico, bottiglia

Spritz

Prosecco, RossoMela e acqua frizzante

Spritz Risorgimento

Prosecco, aperitivo Risorgimento e acqua frizzante

Zeta spritz

Prosecco, aperitivo Zeta allo zafferano e acqua frizzante

Caffè, caffè d'orzo, caffè decaffeinato

Caffè al ginseng

Caffè corretto

Caraffa d'acqua frizzante o naturale da 0,5 l

Caraffa d'acqua frizzante o naturale da 1 l

Acqua San Benedetto frizzante o naturale da 0,33 l