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Mather

Italiana Via di Camaldoli, 52, 52014 Poppi (AR)

Mather è in Via di Camaldoli, 52 a Poppi (AR): cucina italiana, telefono +393665035127. Il menu ha 4 sezioni e 27 prodotti, da 9,00 € a 130,00 €.

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Percorsi

  • Foresta

    Aperitivo, pane agricolo, trota, levistico, patate; pomodoro, dragoncello, susina fermentata; raviolino d'anatra, pompelmo, rucola e ginepro; spaghetto, Abbucciato, genziana; piccione, estratto di salvia, radicchio verde; agrumi, aceto, menta; cioccolato, nocciola, prugnolo selvatico; torta di pane e caramello. Abbinamento vino 55 euro

    110,00 €

  • Fede

    Percorso libero guidato dallo chef, senza portate comunicate in anticipo. Abbinamento non-solo-vino 55 euro

    130,00 €

  • À la carte, 2 piatti a scelta e 1 dessert

    80,00 €

  • À la carte, 3 piatti a scelta e 1 dessert

    90,00 €

La carta

  • Pomodoro, dragoncello, susina fermentata

    -

  • Battuta di cervo, brodo di salmerino e abete

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  • Carota, spezie, agrumi

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  • Trota, levistico, patate

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  • Spaghetto, Abbucciato, genziana

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  • Raviolino d'anatra, pompelmo, rucola e ginepro

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  • Pasta «lumache», aceto, zucchina, vongole

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  • Reginella ripiena, erbe amare, stufato d'agnello

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  • Anatra in cera d'api, bietola, arancia fermentata

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  • Animella, misticanza, prosciutto di Grigio, limone nero

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  • Piccione, estratto di salvia, radicchio verde

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  • Agnello alla brace, taccole, interiora

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  • Misticanza di erbe, rosa canina, mandorla, alloro

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  • Pesca, Chartreuse, assenzio

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  • Cioccolato, nocciola, prugnolo selvatico

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Birre d'abbazia e trappiste

  • Tripel, Abbazia delle Tre Fontane 33 cl

    13,00 €

  • Blond, Monastero della Cascinazza 75 cl

    18,00 €

  • Bruin, Monastero della Cascinazza 75 cl

    21,00 €

  • Nursia bionda 33 cl

    10,00 €

  • Nursia tripel 33 cl

    10,00 €

  • Nursia extra 33 cl

    10,00 €

Birre locali

  • La Nuit, Podere Fatucchio

    Birra blanche

    9,00 €

  • Apache, Podere Fatucchio

    American pale ale

    9,00 €

Menu aggiornato il 8 ottobre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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