Materiaprima Osteria Contemporanea

Name: Materiaprima Osteria Contemporanea
Address: Via Sardegna, 8, Pontinia, LT, 04014, IT
Telephone: +39077386391
Price range: 30-38 €

Italiana Via Sardegna, 8, 04014 Pontinia (LT)

Materiaprima Osteria Contemporanea è in Via Sardegna, 8 a Pontinia (LT): cucina italiana, telefono +39077386391. Il menu ha 3 sezioni e 22 prodotti, da 18,00 € a 130,00 €.

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Menù degustazione

Prefazione In 3 portate selezionate dallo Chef. Necessaria la partecipazione di tutti i commensali allo stesso menù degustazione. Disponibile anche in versione vegetariana. da 70,00 €
Intro In 5 portate selezionate dallo Chef. Necessaria la partecipazione di tutti i commensali allo stesso menù degustazione. Disponibile anche in versione vegetariana. da 100,00 €
Trama In 8 portate selezionate dallo Chef. Necessaria la partecipazione di tutti i commensali allo stesso menù degustazione. Disponibile anche in versione vegetariana. da 130,00 €

Carta

Tutto l'orto 30,00 €
Zuppa di cozze, percoche, datterino giallo 38,00 €
Scampo, anguria, pomodoro invecchiato 35,00 €
Calamaro, tenerume, alga kombu 35,00 €
Pecora cruda, anguilla alla brace 38,00 €
Risotto acido, carota e tinca affumicata 38,00 €
Spaghetto alla brace, salmoriglio e mazzancolle 35,00 €
Tortello, capretto e soutè di erbe di lago 38,00 €
Claudio & tartufo 35,00 €
Piccione, cipolla, fondente, lievito 40,00 €
Coniglio, canocchie, lampone 38,00 €
Pescato, zucchina gialla e mozzarella 40,00 €
Agnello tandori, yogurt, melanzana laccata 35,00 €
Animella, carciofini, rucola e liquirizia 38,00 €

Dessert

Zuppa inglese 18,00 €
Foresta nera, licheni, abete rosso 18,00 €
Casatella terracinese e albicocche 18,00 €
Pesche, amaretto, rosmarino 18,00 €
Formaggi 30,00 €

Menu aggiornato il 17 settembre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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