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Polpetta Gazometro

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Antipasti
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Le polpette di ricotta e pecorino DOP Fritte con confettura di pomodori rossi

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Le polpette di mortadella Con pistacchi, crema di formaggio e glassa di aceto balsamico

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Le polpette di gamberi croccanti Con salsa agropiccante

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Le polpette di baccalà in crosta di polenta Con maionese al lime e zenzero

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Le polpette di tartare di black angus Con pomodori secchi, olive di Gaeta e dressing al tuorlo d'uovo

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Il tagliere di salumi (per due persone) Prosciutto crudo di Parma, spianata romana, polpette di mortadella, polpette di ricotta e pecorino DOP, cacio romano, confettura di pomodori e miele di acacia

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I primi
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Prodotto Normale Gluten free Prezzo unico Disponibile
Gli spaghettoni acqua e farina all'amatriciana Con guanciale, pecorino romano e polpettine di guanciale

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I tonnarelli all'uovo alla carbonara Con pecorino DOP, guanciale, tuorlo d'uovo e polpettine di guanciale

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Gli spaghettoni meatballs Con polpette di carne, salsa di pomodoro, basilico e parmigiano

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Gli strozzapreti acqua e farina alla norma Con polpette di melanzane e ricotta salata

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I tonnarelli con polpettine di pesce spada Con pomodorini, olive e capperi

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Le polpette tradizionali
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Le polpette fritte

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Le polpette al sugo

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Le scaloppette di pollo alla cacciatora Con erbe aromatiche e olive

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Le polpette di scottona grigliate Con rucola e pomodorini

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Le polpette regionali
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Le polpette all'amatriciana Polpette di carne con sugo all'amatriciana e pecorino

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Le polpette di salsiccia e friarielli Con salsa di scamorza affumicata e peperoncino

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Le polpette di pollo cacio e pepe

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Le polpette di saltimbocca alla romana Con prosciutto crudo e salvia

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Le polpette dal mondo
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Prodotto Prezzo Disponibile
Le polpette di gamberi al curry rosso thai Con riso al vapore e verdure

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Le polpette di carne in salsa teriyaki Servite con riso al vapore, semi di sesamo ed erba cipollina

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Le polpette di salmone e zucchine Con riso al vapore, salsa ponzu ed erba cipollina

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Le polpette vegetariane
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Prodotto Prezzo Disponibile
Le polpette di spinaci, patate e noce moscata Con salsa al pecorino romano DOP

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Le polpette di ceci, pomodori secchi, curcuma, cipolla rossa e salvia Con salsa di yogurt e menta

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Le polpette di melanzane, timo e ricotta salata Con salsa di pomodoro

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Le polpette di zucca alla mantovana Con salsa al taleggio e salvia

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La cassetta di polpette
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La cassetta di polpette Polpette al sugo, polpette fritte, polpette di salsiccia e friarielli, polpette di spinaci, patate e noce moscata, polpette di pollo cacio e pepe

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La cassetta di polpette vegetariane Polpette di melanzane, polpette di ceci curcuma e salvia, polpette di spinaci, patate e noce moscata, polpette di ricotta e pecorino, polpette di zucca alla mantovana

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I contorni
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Prodotto Prezzo Disponibile
Le patate fritte

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Le patate fritte di Polpetta

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Le patate al forno

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La cicoria ripassata

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L'insalata mista

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Le insalatone
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Prodotto Prezzo Disponibile
Insalata mediterranea Insalata mista con polpettine di feta, pomodorini, olive e cipolla rossa

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Insalata Caesar di Polpetta Insalata romana con polpettone di pollo grigliato, salsa Caesar, crostini di pane e parmigiano

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L'insalata contadina Insalata mista, polpettine di ricotta, noci e pere

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I dolci
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Prodotto Prezzo Disponibile
Le polpette di cheesecake Con salsa alle fragole

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Le polpette di ricotta, cocco e Nutella

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Crema di tiramisù con polpettine di torta caprese

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Le polpette di torta caprese Con crema inglese

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Il misto di polpette dolci (per due persone)

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Bevande
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Prodotto Prezzo Disponibile
Acqua minerale

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Acqua in bottiglia

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Coca Cola

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Coca Cola Zero

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Red Bull

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Ginger beer

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Campari soda

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Crodino

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Vini rossi
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Prodotto Calice Bottiglia Prezzo unico Disponibile
Montepulciano d'Abruzzo

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Morellino di Scansano Guadalmare

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Syrah

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Barolo DOCG

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Amarone Reius

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Valpolicella ripasso

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Chianti classico

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Brunello di Montalcino

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Cesanese Velobra

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Primitivo di Manduria DOP

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Nero d'Avola Sciare di Est

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Merlot

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Cabernet franc

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Vini bianchi
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Prodotto Calice Bottiglia Prezzo unico Disponibile
Chardonnay

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Pecorino Vignaquadra

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Gewürztraminer St. Pauls

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Pinot grigio Jermann

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Sauvignon S. Valentin

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Ribolla gialla

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Malvasia puntinata

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Vermentino di Sardegna

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Pinot grigio

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Vini rosati e bollicine
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Prodotto Calice Bottiglia Prezzo unico Disponibile
Cerasuolo

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Vino spumante extra dry San Martino

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Prosecco

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Franciacorta

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Moët & Chandon Réserve Impériale

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Birre
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Lisa (0,40 cl) Dorata e non filtrata, bassa fermentazione

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Maledetta (0,30 cl)

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Reale (0,30 cl)

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My Antonia (0,30 cl)

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Drink
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Prodotto Prezzo Disponibile
Aperol spritz

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Campari spritz

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Capirinha

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Cosmopolitan

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Espresso martini

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Hugo

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Long Island ice tea

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Margarita

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Mojito

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Moscow mule

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Piña colada

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Sex on the beach

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Fruit punch Arancia, limone, lime, ginger ale, succo di arancia, purea di fragole fresche

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