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Primi piatti

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Lasagne al forno

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Cannelloni

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Melanzane alla parmigiana

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Insalate e paste fredde (stagionali estive)

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Insalata di riso

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Farfalle con ciliegini, olive, mandorle, spinaci freschi e arancia

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Mezze maniche con crema di zucchine, pollo allo spiedo, avocado e julienne di zucchine

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Fusilli integrali con pesto di zucchine, pomodori secchi, melanzane trifolate e noci

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Insalata di farro con pesto di basilico, fagiolini e patate

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Insalata di sorgo con piselli, asparagi e ravanelli

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Insalata di quinoa con ceci speziati, barbabietola, Vesuvio e spinaci freschi

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Zuppe

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Fagioli

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Ceci con verdure

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Legumi e cereali con verdure

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Vellutata di zucca

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Proposte vegane

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Tortino di verdure

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Polpette di ceci

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Polpette di miglio e lenticchie

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Maionese di soia

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Secondi al girarrosto

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Pollo allo spiedo

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Pollo alla griglia

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Coscia e anca di pollo alla griglia

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Ali di pollo alla griglia

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Puntine di maiale

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Secondi al forno

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Cosce e ali di pollo al forno con pomodorini e peperoni

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Alette di pollo speziate con paprica e peperoncino

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Coniglio alla cacciatora

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Coniglio in porchetta

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Salsicce di pollo e tacchino

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Spiedini di pollo e tacchino

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Polpettone di pollo e tacchino

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Polpette di pollo e tacchino con pomodoro e piselli

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Zucchine ripiene con pollo e tacchino

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Crocchette di pollo

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Spezzatino di vitello con patate

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Trippa di maiale

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Pulled pork (maiale sfilacciato piccante)

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Arrosti

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Fesa di tacchino

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Coniglio disossato (farcito con pollo e tacchino)

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Pollo disossato (farcito con tacchino, formaggio e olive verdi)

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Secondi di pesce (stagionali)

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Baccalà con patate

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Seppia con piselli

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Contorni

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Patate al forno

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Verdure gratinate (pomodori, cipolle, zucchine, melanzane, peperoni)

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Verdure trifolate al forno (zucchine, melanzane, peperoni, funghi)

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Verdure grigliate (zucchine, melanzane, carote)

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Cipolla sfogliata

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Peperonata

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Bietole

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Spinaci

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