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Ristorante La Luce è in Via Longhella 7 a Poianella- Bressanvido (VI): cucina vegana, telefono 394 4466 0838. Il menu ha 10 sezioni e 47 prodotti, da 6,00 € a 57,50 €.

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Antipasti

  • Melanzane in saor

    con fili di cipolla agrodolce, pinoli e uvetta

    13,50 €

  • Crocchette di pastinaca e sedano rapa

    con la sua salsa variegata all'olio di basilico

    13,50 €

  • Spiedino di sfoglie di topinambur e patate

    in salsa saporita con hummus di cannellini alle olive

    13,50 €

  • Crespella di ricotta e spinaci

    con besciamella al formaggio Asiago stravecchio

    13,50 €

Primi piatti

  • Spaghetti alle prugne e rosmarino

    con cremoso di "simil zola vegan"

    18,50 €

  • Risotto affumicato ai fichi

    con pesto di rucola e nocciole

    18,50 €

  • Gnocchi di patate ai finferli freschi

    su salsa di zucchine al carbone vegetale

    18,00 €

  • Mezzemaniche alla zucca e amaretti

    con provola affumicata gratinate al forno

    18,00 €

Secondi piatti

  • Anelli di funghi cardoncelli

    in pastella croccante alle alghe con verdura in agrodolce e salsa maio

    25,00 €

  • Fettuccine di sedano rapa

    in guazzetto di "ramen" con cetriolo, porro e peperoncino

    22,00 €

  • Tagliere di formaggi a modo nostro

    assaggi di bocconcini di formaggi tradizionali e vegetali con abbinamenti di salse, mostarde, confetture e frutta

    25,00 €

Dolci

  • Semifreddo all'amaretto

    dolce freddo con briciole di biscotti amaretto

    6,00 €

  • Crostatina di frolla

    con pan di spagna al cacao, farcitura al cioccolato fondente e formina al cocco

    7,00 €

  • Banana brulè

    con salsa al caramello salato e briciole di biscotti alla cannella

    7,00 €

  • Finto tiramisù scomposto

    savoiardi in chiave vegan bagnati al caffè, crema golosa alla vaniglia e cacao amaro

    7,00 €

  • Mousse al pistacchio

    con cuore e glassatura all'arancia candita

    7,00 €

Degustazione

  • Viaggio tra i sapori della Luce

    sette portate stagionali, con ricette esclusive fuori menu scelte dallo Chef. Prezzo a persona, minimo 2 persone, da prenotare con almeno 24 ore di anticipo

    57,50 €

Bolle e Bianco

  • Margiò, Chardonnay (Ruaro)

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  • Valdobbiadene DOCG Prosecco Superiore Brut (San Fermo)

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  • Franciacorta DOCG Satèn, Chardonnay (Martinelli)

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  • Blauwal Cuvée Trento Doc Extra Brut, metodo classico (Cesconi)

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  • Blauwal Riserva Trento Doc Riserva, metodo classico (Cesconi)

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  • Asolo Prosecco Brut DOCG Bio (Case Paolin)

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  • Alta Langa DOCG, metodo classico (Montalbera)

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  • Champagne Brut Etienne Oudart (Oudart)

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Rossi

  • Abracadabra Merlot, biodinamico certificato Demeter (Chateau Beynat)

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  • 88-89 Bordeaux Bio (Maison De Luze)

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  • Rosso di Montalcino (Borro)

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  • Grignolino (Montalbera)

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  • Cabernet Sauvignon (Case Paolin)

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  • Pinot Nero (A Mi Manera)

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Bianchi

  • Laudate Riesling (Rheingau)

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  • Trainara Etna Bianco DOC Bio (Generazione Alessandro)

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  • Greco di Tufo DOCG (Fattoria Pagano)

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  • Falanghina (Vigne Storte)

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  • Lamelle Chardonnay (Borro)

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  • Calypsos Viognier (Montalbera)

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  • Nosiola Bio (Cesconi)

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  • Alto Adige DOC Gewurztraminer (Peter Solva)

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  • Lugana DOC (Buglioni)

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  • Tai Bianco DOC Venezia (Rechsteiner baroni von Stepski-Doliwa)

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  • Manzoni Bianco DOC (Rechsteiner baroni von Stepski-Doliwa)

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  • Costa degli Angeli Manzoni Bianco Bio (Case Paolin)

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Rosati

  • Annabelle Rosè (Chateau Puybarbe)

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  • Créman d'Alsace Rosè (Charles Baur)

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  • Borrorosa San Giovese Rosè (Il Borro)

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Orange

  • Vitalba Albana DOCG Bio (Tre Monti)

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Menu aggiornato il 10 settembre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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