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Pizzonta

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Prodotto Prezzo Disponibile
Oppelamajella Chips di patate con crema di pecorino abruzzese e un tocco di miele d'acacia

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Cazzarill al pecorino e cipolla croccante Bocconcini di pizzonta con crema di pecorino e cipolla croccante

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Cazzarill Bocconcini di pizzonta con cipolla croccante e composta "bbon addaver", salsa bbq affumicata

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Rocchetto Involtino di pane tostato con porchetta abruzzese, composta "Angor chiù bbon" di peperone rosso in agrodolce e tabasco

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Cazzarill al tartufo Bocconcini di pizzonta al tartufo e rosmarino con miele d'acacia piccante

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Pallotte cacio e ove Un'antica specialità abruzzese

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Tagliere Pizzonta

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Pizzonte: le più amate

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Contadina Rucola, ricotta fresca, pomodoro, prosciutto crudo riserva

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Forte e gentile Mortadella Riserva Oro, provolone, granella di pistacchi, limone

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Pizzonta Crema di gorgonzola, speck, noci

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Prataiolo Funghi prataioli freschi all'aceto balsamico, rucola, scaglie di grana, carpaccio di tartufo abruzzese

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L'agricola Lonza e pecorino

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La cillarott Patate alla cillarott e salsiccia

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Il brigante Salame al tartufo, pecorino d'Abruzzo e miele di castagno

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L'abruzzo Rucola fresca, ricotta di pecora, carpaccio di tartufo abruzzese

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Pizzonte: le più stilose

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Delicata Crema di pere, pecorino di Farindola, miele d'acacia, noci

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Sciantosa Salmone affumicato, valeriana, crema di robiola all'erba cipollina, cipolla rossa caramellata all'aceto balsamico

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Zebu Bresaola punta d'anca, crema di robiola all'erba cipollina, valeriana, miele d'acacia

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I love 80 Rucola, gamberetti, salsa rosa e pachino confit

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Pizzonte: le più gustose

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Stilosa Carpaccio di manzo marinato al limone, rucola e scaglie di grana

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Porcina Salsiccia di carne, funghi porcini, crema di zafferano

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Tarlardo Crema di tartufo abruzzese, lardo pancettato, rosmarino

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Topanera Straccetti di manzo, crema gorgonzola al tartufo e rucola

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L'Abruzzo in un gonfiotto

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Satollo Strapieno di pallotte cacio e ove

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Corno grande Peperoni e uova

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Terra terra Salsiccia, patate e peperoni

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Coatto Strapieno di pecora alla callara

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Pennese Strapieno di trippa alla pennese

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Il gusto che non ti aspettavi

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Porco brado Pulled pork con rub alla paprika e spezie, cavolo, salsa yogurt con erba cipollina

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Pulla...str Coscia di pollo sfilacciata, salsa guacamole, cavolo e salsa yogurt

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Fa mbazzi Salsiccia, rucola, pecorino, cipolla rossa caramellata

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Fegato brado Salsiccia di fegato, salsa bbq affumicata, crema di gorgonzola, rucola

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L'osella Spinacino fresco, crema di robiola e cipolla rossa caramellata

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Dessert

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Meridiano Cremoso al cocco, cuore di pistacchio e glassa cioco e cocco

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Essenza d'Abruzzo Cremoso di fondente e genziana, croccante all'arancia e polvere di caffè

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Tartufini 4 mini tartufini

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Rocher Mousse leggera alla nocciola, cuore di caramello salato e glassa rocher

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Gonfiotella alla nutella Mini gonfiottino con nutella e croccante di riso soffiato

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