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Drink di benvenuto

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Prodotto Prezzo Disponibile
Calice Akenta, Santa Maria La Palma

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Calice Centogemme, Parpinello (bollicine)

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Calice Oscarì, Sella & Mosca

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Calice Cala Reale, Sella & Mosca (bianco)

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Calice Centogemme, Parpinello (bianco)

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Calice Yiòs, Cantina Rigàtteri

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Calice Cagnulari, Santa Maria la Palma

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Calice Kressia, Parpinello

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Calice Graffiante, Cantina Rigàtteri

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Campari Spritz

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Aperol Spritz

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Hugo Spritz

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Antipasti

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Tagliere sardo Selezione di salumi e formaggi di Villanova Monteleone

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Vitello tonnato CBT Vitello cotto sottovuoto a 62 gradi, tagliato finemente con salsa tonnata

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Panzanella di polpo CBT Polpo tenero con pomodorini, cipolla rossa, olive taggiasche, pane carasau e maionese

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Zuppetta di cozze

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Tartare di tonno Con misticanza fresca e gel di melone

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Primi piatti

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Punzu alla Carlofortina Gnocchetti sardi al pesto, con tonno e pomodorini

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Mezze maniche alla carbonara Guanciale croccante, uova fresche e pecorino romano

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Piatti composti

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Frittura di calamari e patatine fritte Calamari fritti in pastella leggera, con patatine fritte

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Calamaro alla griglia e verdure grigliate

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Tagliata di manzo, rucola e grana

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Cotoletta di maiale e patatine fritte

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Cavallo alla piastra e insalata mista

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Panino Pommodoro Pane pizza, hamburger di manzo, cipolle rosse caramellate, pomodoro, insalata, formaggio filante

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Grigliata mista di carne con contorno misto Manzo, maiale, cavallo

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Contorni

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Patate al forno

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Insalata mista

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Verdure grigliate

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Pizze di stagione

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Sottobosco Mozzarella, speck, antunna, crema di pecorino, olio di tartufo

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Selvaggia Mozzarella, crema di zucchine, antunna, olive taggiasche, pancetta, scamorza affumicata

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Romantica Mozzarella, carciofi freschi, bottarga, stracciata di burrata, rucola, zest di limone

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Rosso Corallo Mozzarella, carciofi freschi, bottarga in scaglie, gambero rosso, zest di limone

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Maestosa Mozzarella, asparagi, guanciale, uovo morbido, scaglie di tartufo

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Delizia Mozzarella, carciofi freschi, bottarga, pomodorini, gocce di pesto

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Le gustose

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Calzone Giro Pomodoro, mozzarella, basilico, origano, funghi, rucola, prosciutto crudo, grana

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Lucifero Pomodoro, mozzarella, basilico, origano, salame piccante, nduja, cipolla

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Gustosa Pomodoro, mozzarella, basilico, origano, scamorza, salsiccia fresca, scaglie di grana

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Mortadella Pomodoro, mozzarella, basilico, origano, mortadella, pistacchio, crema di gorgonzola

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Giovanni Pomodoro, mozzarella, basilico, origano, tonno, cipolle, salsiccia stagionata, gorgonzola

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Roberto Pomodoro, mozzarella, basilico, origano, burrata, rucola, pecorino

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Villanova Pomodoro, mozzarella, basilico, origano, salsiccia stagionata, caciocavallo

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Saporita Pomodoro, mozzarella, basilico, origano, pancetta, gocce di pesto, zucchine, noci

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Suprema Pomodoro, mozzarella, basilico, origano, code di gambero, rucola, bottarga in scaglie

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La Giumenta Pomodoro, mozzarella, basilico, origano, straccetti di cavallo, rucola, grana

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Le classiche

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Napoletana Pomodoro, mozzarella, basilico, origano, capperi, acciughe

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Sarda Pomodoro, mozzarella, basilico, origano, salsiccia stagionata, olive, cipolle rosse

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4 Stagioni Pomodoro, mozzarella, basilico, origano, prosciutto cotto, funghi, olive, carciofi

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Ortolana Pomodoro, mozzarella, basilico, origano, melanzane, zucchine, peperoni

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Veneziana Pomodoro, mozzarella, basilico, origano, prosciutto cotto, funghi

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Contadina Pomodoro, mozzarella, basilico, origano, salame piccante, radicchio, gorgonzola

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Tonno e cipolle gourmet Pomodoro, mozzarella, basilico, origano, tonno, cipolle, salsa tonnata, capperi

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Siciliana Pomodoro, mozzarella, basilico, origano, melanzane, tonno, olive, carciofi

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Campagnola Pomodoro, mozzarella, basilico, origano, salsiccia fresca, porcini, scamorza

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Trifolina Pomodoro, mozzarella, basilico, origano, funghi, olio all'aglio

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Primavera Pomodoro, mozzarella, basilico, origano, prosciutto crudo, pomodorini, rucola, grana

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Calzone Pomodoro, mozzarella, basilico, origano, funghi, prosciutto

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Bresaola Pomodoro, mozzarella, basilico, origano, bresaola, rucola, grana, glassa al balsamico

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4 Formaggi Pomodoro, mozzarella, basilico, origano, 4 formaggi fantasia

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Caddozzone Pomodoro, mozzarella, basilico, origano, wurstel, cipolla

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Marinara Pomodoro, olio all'aglio, basilico, origano

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Margherita Pomodoro, mozzarella, basilico, origano

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Sfiziosa Pomodoro, mozzarella, basilico, origano, pancetta, cipolla rossa, gocce di pesto

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Bollicine

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Oscarì 75 cl, Alghero Torbato Spumante Brut Metodo Classico, Sella & Mosca

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Akenta 75 cl, Vermentino di Sardegna DOC Extradry, Santa Maria La Palma

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Centogemme 75 cl, Spumante Brut, Parpinello

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Torbato Brut Rosè 75 cl, Sella & Mosca

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Vino rosè

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Anemone 75 cl, Alghero Rosato DOC, Sella & Mosca

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Buranti 75 cl, Cagnulari IGT, Parpinello

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Vini dolci a calice

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Anghelu Ruju 4 cl

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Kentales 4 cl

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Angialis 4 cl

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Vino bianco

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Cala Reale 75 cl, Vermentino di Sardegna DOC, Sella & Mosca

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Yiòs 75 cl, Vermentino di Sardegna DOC, Rigàtteri

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Karmis 75 cl, IGT Isola dei Nuraghi, Contini

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Papiri 75 cl, Vermentino di Sardegna DOC, Santa Maria la Palma

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Centogemme 75 cl, Alghero Torbato DOC, Parpinello

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Domande di questo prodotto nessuna
Monteoro 75 cl, Vermentino di Gallura DOCG Superiore, Sella & Mosca

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Petrizza 75 cl, Vermentino di Gallura DOCG, Masone Mannu

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Villa di Chiesa 75 cl, IGT Valli di Porto Pino, Santadi

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Parallelo 41 75 cl, Alghero Bianco DOC, Sella & Mosca

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Ruinas 75 cl, Vermentino di Sardegna DOC, Depperu

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Terre Bianche Cuvé 75 cl, Alghero Torbato DOC, Sella & Mosca

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Petrizza 37,5 cl

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Blu 37,5 cl, Vermentino di Sardegna DOC, Santa Maria la Palma

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Vino rosso

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Kressia 75 cl, IGT Isola dei Nuraghi Cagnulari, Parpinello

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Valmell 75 cl, Cannonau di Sardegna DOC, Santa Maria la Palma

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Terre Rare 75 cl, Carignano del Sulcis DOC, Sella & Mosca

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Graffiante 75 cl, Cagnulari Alghero DOC, Rigàtteri

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Tanca Farrà 75 cl, Alghero Rosso DOC, Sella & Mosca

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Rocca Rubia 75 cl, Carignano del Sulcis Riserva, Santadi

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Montessu 75 cl, IGT Isola dei Nuraghi, Agricola Punica

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Barrua 75 cl, IGT Isola dei Nuraghi, Agricola Punica

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Domande di questo prodotto nessuna
Marchese di Villamarina 75 cl, Alghero Cabernet Riserva DOC, Sella & Mosca

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Dimonios 37,5 cl, Cannonau di Sardegna Riserva DOC, Sella & Mosca

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Cagnulari 37,5 cl, Cagnulari Alghero DOC, Santa Maria La Palma

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Birre alla spina

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Moretti 4,6%

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Domande di questo prodotto Formato

Il cliente sceglie una voce sola, e senza rispondere non può ordinare. Si apre già su «L. 0,20»: un'altra risposta è una scelta deliberata.

Ichnusa non filtrata 5%

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Domande di questo prodotto Formato

Il cliente sceglie una voce sola, e senza rispondere non può ordinare. Si apre già su «L. 0,20»: un'altra risposta è una scelta deliberata.

Ichnusa Ambra Limpida 5%

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Domande di questo prodotto Formato

Il cliente sceglie una voce sola, e senza rispondere non può ordinare. Si apre già su «L. 0,20»: un'altra risposta è una scelta deliberata.

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Dolci

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Prodotto Prezzo Disponibile
Crema catalana

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Sorbetto al limone

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Tiramisù

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Millefoglie Sfoglie croccanti di carasau con crema di ricotta al lime e miele

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Seadas Con miele o zucchero

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Cheesecake Topping a scelta tra frutti di bosco, pistacchio, cioccolato, caramello salato

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Brownie

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