Mediterraneo

Crudo di Parma, vastedda della valle del Belice, funghi porcini, bresaola, crema al finocchietto, conserva di tonno artigianale, mozzarella di bufala 250 g, burrata, crema tartufata di funghi prataioli o salmone +3,50 € Salsa di pomodoro siccagno, stracciatella, mozzarella di bufala, pepato fresco, carciofi, pistacchio, grana, patatine, spinaci freschi, friarielli, crema di zucchina, crema di carciofi, crema di zucca gialla, datterino giallo o scarola +2,50 € Bocconcino di mozzarella ragusana, salsiccia, prosciutto cotto, salame piccante, pesto, pomodoro datterino, acciughe di Sciacca o patatine +2,50 € Uovo, wurstel, funghi, rucola, radicchio, salsa, peperoni, melanzane, zucchine o semi di zucca +1,50 €