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Pizzeria Locale

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Le rosse in cottura

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Prodotto Prezzo Disponibile
La Fieschi Pomodoro, mozzarella fior di latte, peperoni freschi fatti al forno, cipolla stufata, salsiccia cotta

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La Sacro Cuore Pomodoro, mozzarella fior di latte, burratina, pomodori semi secchi, salame Sant'Olcese, olive taggiasche

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La Bixio Pomodoro, stracchino, gorgonzola DOP, prosciutto cotto Pernigotti

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La Ilva Pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto Pernigotti, carciofi sott'olio, olive taggiasche denocciolate

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La Miramare Pomodoro, mozzarella fior di latte, olive taggiasche denocciolate, frutto del cappero, acciughe del Mar Cantabrico

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La Gavotti Pomodoro, mozzarella di bufala campana DOP, gorgonzola dolce DOP

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La Corsica Pomodoro, stracchino, crudo di Parma, pomodorini, rucola

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La Mentana Pomodoro, mozzarella di bufala campana DOP, stracchino, olive taggiasche denocciolate

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La Pellico Pomodoro, mozzarella fior di latte, melanzane grigliate, parmigiano reggiano

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La Monumentale Pomodoro, mozzarella fior di latte, burratina, pomodori semi secchi, prosciutto cotto Pernigotti, olive taggiasche

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L'Aspromonte Pomodoro, mozzarella fior di latte, caciocavallo, 'nduja di Spilinga, spianata calabra

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La Villa Glori Pomodoro, mozzarella fior di latte, stracchino, gorgonzola, scamorza

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La Alessi Pomodoro, mozzarella fior di latte, wurstel

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La Saffi Pomodoro, mozzarella fior di latte, gorgonzola, trevisana, salsiccia

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La Margherita Pomodoro, mozzarella fior di latte

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La Bufala Pomodoro, mozzarella di bufala campana DOP

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La Vannucci Pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto Pernigotti dopo cottura

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La Piaggio Pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto crudo di Parma dopo cottura

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La Marinara Pomodoro, aglio, origano

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La Stracchino rossa Pomodoro, stracchino

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La Vegetariana Pomodoro, mozzarella fior di latte, zucchine, melanzane, peperoni grigliati

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Le bianche in cottura

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La Galimberti Mozzarella fior di latte, fuori forno: mortadella Bologna IGP, olive taggiasche, pomodori secchi, pesto di pistacchio, granella di pistacchio

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La Rivoli Mozzarella di bufala campana DOP, gorgonzola DOP, fuori forno: fiocchi di culatta, fichi neri

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La Carignano 20.21 Mozzarella fior di latte, patè di olive, caprino, olive taggiasche, pomodori secchi

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La Podestà Mozzarella fior di latte, filetti di tonno extra vergine, frutto del cappero, pomodori semi secchi, semi di sesamo tostati

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La Ginevra Mozzarella fior di latte, funghi porcini, scamorza affumicata, speck tirolese

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La Ruffini Prescinsêua, stracchino, fuori forno: prosciutto cotto Pernigotti

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La Innocenzo IV Prescinsêua, stracchino, fuori forno: pancetta cotta "Giovanna" salumificio Capitelli

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La Lata Mozzarella di bufala campana DOP, friarielli napoletani, salsiccia

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La Milazzo Mozzarella fior di latte, gorgonzola, fuori forno: pancetta cotta "Giovanna" salumificio Capitelli

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La Biglia Stracchino, pecorino romano DOP, pepe nero macinato, pancetta cotta "Giovanna" salumificio Capitelli

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La Fiodor Mozzarella fior di latte, crema tartufata, prosciutto cotto Pernigotti

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La Ravasco Gorgonzola DOP, stracchino, pere, noci

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Le focacce

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Prodotto Prezzo Disponibile
La focaccia col formaggio

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La Cotto Focaccia col formaggio con prosciutto cotto Pernigotti fuori forno

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La Crudo Focaccia col formaggio con prosciutto crudo di Parma fuori forno

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La Tartufo Focaccia col formaggio con crema tartufata

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La Pesto Focaccia col formaggio con pesto fuori forno

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La Gorgonzola Focaccia col formaggio con gorgonzola

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La Pizzata Focaccia col formaggio con pomodoro, capperi, origano, olive taggiasche denocciolate, acciughe del Mar Cantabrico

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