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Antipasti

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Crocchè A scelta

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Patate artigianali Prodotto artigianale abbattuto

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Supplì

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Papas Relenas Piatto colombiano. Patata ripiena con riso, carne, uovo, piselli e pancetta.

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Fritto misto Arancino, crocchè e frittatina. Prodotto artigianale abbattuto.

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Fritto misto colombiano Empanadas a base di farina di mais: 1 pz ripieno di stracotto di carne, 1 pz ripieno di verdure, 1 pz arepas con fonduta di verdure alla brace, 1 pz papas relenas

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Pale al mais e girasole invenzione Doro

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Carmenella

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Santiago & Teresa

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Crudo e fichi

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O' Cafone

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Le pizze di Doro a ruota di carro e la sua contemporanea

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Margherita

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Napoletana

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Diavola

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Capricciosa

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Brontese

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Innovazione di Luca Doro

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Napoletana dell'alleanza

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Cacio e pera

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Rita Abagnale Pizza dedicata alla referente di SlowFood

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Oriente

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Genovese

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Ragù Tanì si pront

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