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Le prime pizze storiche

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Prodotto Prezzo Disponibile
Marinara storica dal 1800 Pomodoro, aglio, origano, olio extra vergine di oliva

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Margherita storica dal 1850 Pomodoro, mozzarella di bufala DOP, basilico, olio extra vergine di oliva

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Moretum Olio, aceto, aglio, cipolla, rughetta, formaggio

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Mastunicola Strutto, formaggio, basilico

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Con bufala campana DOP

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Prodotto Prezzo Disponibile
La Medy 1 Pomodoro, melanzane, pomodori secchi; in uscita: funghi freschi, bufala DOP, pomodorini vesuviani, basilico, origano

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La Medy 2 Mozzarella di bufala campana DOP, pomodorini vesuviani cotti, olio extra vergine di oliva

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Piggy Mozzarella di bufala campana DOP, prosciutto cotto, wurstel, salsiccia, pancetta affumicata

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Bufala e San Marzano secco Pomodoro e mozzarella di bufala DOP, con pomodoro San Marzano essiccato e basilico

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Bufala e lardo Pomodoro, mozzarella di bufala DOP e affettato di lardo, basilico

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Bufala alla napoletana Pomodoro e mozzarella di bufala DOP, acciughe e origano con basilico

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Bufala e porcini Pomodoro e mozzarella di bufala DOP con porcini trifolati

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Le speciali del Corso

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Prodotto Prezzo Disponibile
30° anniversario Mozzarella, prosciutto crudo di Parma, rucola, pomodorini vesuviani

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Ottavia Pomodoro, mozzarella di bufala DOP, verdure grigliate, porcini, radicchio, rucola

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La Corso 1983 Pomodoro, mozzarella, melanzane, rucola, vesuviani, radicchio, zucchine, grana, porcini, patate fritte

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Bud Spencer Pomodoro, mozzarella, pancetta affumicata, salame piccante, fagioli

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Patate fritte 1983 Pomodoro, mozzarella, patatine fritte

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Matteo 1° Pomodoro, mozzarella, carciofi, salsiccia, pomodori secchi

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La Mietta Pomodoro e mozzarella, funghi porcini con cipolla e salame piccante

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Alpina Pomodoro e mozzarella, funghi freschi con cipolla e fagioli, pancetta affumicata con aglio e prezzemolo

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L'Estiva Pomodoro e mozzarella, lattuga con olive e acciughe, pomodorini freschi e origano con bufala DOP a crudo

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L'Invernale Solo mozzarella con salsiccia e friarielli, leggermente piccanti

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La Contadina Solo mozzarella con gorgonzola dolce e pere affettate, il tutto con un po' di pepe

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Le pizze classiche

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Prodotto Prezzo Disponibile
Marinara Pomodoro, aglio, prezzemolo

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Margherita Pomodoro, mozzarella

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Napoletana Pomodoro, mozzarella, acciughe, origano

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Romana Pomodoro, mozzarella, capperi, acciughe, origano

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Capricciosa Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi freschi, carciofi, wurstel, olive nere

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4 Stagioni Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi freschi, carciofi

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Pugliese Pomodoro, grana, cipolla, prezzemolo

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Calzone Ripieno di mozzarella e prosciutto cotto

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Prosciutto cotto Pomodoro, mozzarella e prosciutto cotto

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Prosciutto e funghi Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto e funghi freschi

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Calzone farcito Ripieno di mozzarella con prosciutto cotto, carciofi e funghi freschi

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Verdure Pomodoro, mozzarella, melanzane, peperoni, zucchine

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Lardosa Pomodoro, mozzarella, lardo

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Diavola Pomodoro, mozzarella, salame piccante, olive nere

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Le bianche del Corso

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Prodotto Prezzo Disponibile
Sorgente Mozzarella, pomodorini, radicchio, rucola, funghi, grana

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Francese Mozzarella, gorgonzola, radicchio, noci

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4 Formaggi Mozzarella e mix di formaggi freschi

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Squacquerone e crudo Squacquerone al forno e prosciutto crudo in uscita

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Squacquerone grana e lardo Squacquerone al forno, scaglie di grana e lardo in uscita

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Antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Misto terra maxi all'italiana Terrina, formaggi e salumi, frittini

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Crostini misti Misto di crostini con condimento vario

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Antipasto del Corso Prosciutto crudo, champignons, salsa bianca

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Misto di affettati

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Misto di formaggi

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Bruschette Con prosciutto crudo e pomodoro

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Primi piatti

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Cappelletti in brodo di cappone

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Passatelli in brodo di cappone

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Ravioloni ripieni di ricotta e spinaci al pomodoro e basilico, oppure ai porcini trifolati

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Cappelletti all'uso di Romagna al ragù

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Gnocchi al gorgonzola dolce

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Strozzapreti con panna e speck

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Tagliatelle al ragù o pomodoro, oppure ai porcini trifolati

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Strozzapreti di KAMUT al ragù o alle verdure

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Tagliatelle al farro monococco al ragù o ai porcini trifolati

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Proposta gluten-free

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Ravioli con ripieno di ricotta e spinaci gluten-free ai funghi porcini trifolati o al ragù

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Strozzapreti alle verdure gluten-free zucchine, asparagi, carote, pomodorini, prezzemolo

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Strozzapreti panna e speck gluten-free

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Cappelletti al ragù gluten-free

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Gnocchi al gorgonzola dolce gluten-free

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Cappelletti in brodo di cappone gluten-free

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Passatelli in brodo di cappone gluten-free

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Tagliatelle al pomodoro gluten-free

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Insalatone

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Sole Verdure miste, tonno, mozzarella, legumi

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Luna Verdure miste, prosciutto cotto, rucola, grana

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Nizzarda Verdure miste, tonno, olive, carciofi, mozzarella, grana

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Secondi

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Tagliata di manzo con rucola e pomodorini

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Tagliata di manzo al rosmarino e sale di Cervia

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Bistecca di manzo alla griglia

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Caprese DOP con bufala campana DOP

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Bresaola con rucola, pomodorini e grana

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Contorni

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Insalata mista

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Patate fritte o arrosto

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Radicchio rosso caldo con pancetta e aceto balsamico

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Verdure alla griglia

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Dessert

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Prodotto Prezzo Disponibile
Panna cotta

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Creme caramel

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Budino di ricotta e mandorle

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Tiramisù

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Tenerina al cioccolato con mascarpone

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Mascarpone

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Coppa di fragole

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Macedonia di stagione

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