Maio Restaurant - Tolcinasco

Vitello al punto rosa

Salsa tonnata, verdure in agrodolce e capperi.

Gazpacho di pomodoro

Cipollotto e mela verde, stracciatella.

Tartare di Fassona Piemontese

Mousse di ricotta al limone, cialda di semola, riccia e caviale.

Tortino di alici panate

Cuore di pecorino modicano primo sale, finocchietto selvatico e salsa agrumata.

Lingotto di salmone marinato

Con maionese di soia e cetriolo marinato.

Prosciutto e melone

In osmosi aromatizzato al timo con mozzarella di bufala.

Risotto alla milanese

Con robiola, lime, pistilli di zafferano e chips di liquirizia.

Tagliolino fresco

Con vongole veraci, zucchine e fiori di zucca.

Plin di baccalà

Con cicoria e fumetto al lemon grass.

Signor Spaghetto

Spaghetto Verrigni con salsa di pomodoro di Ragusa e olio al basilico.

Il Piatto della Settimana

Un primo sempre nuovo, pensato con ciò che offre la stagione.

Filetto di branzino

Scottato in padella con scarola saltata, uvetta, pinoli e acciughe del Cantabrico.

Hamburger di Fassona Piemontese

Con formaggio cheddar, lattuga, pomodoro e bacon, servito con patatine fritte.

Orecchia di elefante di vitello

Con battuto di pomodoro, scaglie di Grana e misticanza.

Tonno tataki

Con pomodoro, olive, cipolla e capperi.

Controfiletto di Angus

Con patate al forno e maionese alla senape.

Cotoletta di pollo alla milanese

Con patate fritte.

Insalata mista

Patate al forno

Verdure grigliate

Margherita

Pomodoro di Ragusa, mozzarella fiordilatte.

Bufalina

Pomodoro di Ragusa, pomodori ciliegia e mozzarella di Bufala campana.

Napoletana

Pomodoro, mozzarella e acciughe.

Tirolese

Pomodoro, mozzarella, speck e scamorza affumicata.

Quattro formaggi

Mozzarella, gorgonzola, brie e fontina.

La Bianca

Mozzarella, fiori di zucca e brie.

Salmone

Focaccia salmone, avocado e Philadelphia.

Gamberi

Focaccia gamberetti, rucola e pomodorini.

Margherita bambini

Pomodoro, mozzarella.

Cotto

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto.

Würstel e patatine

Pomodoro, mozzarella, würstel, patatine fritte.

Kids burger

Con cheddar cheese e patate fritte.

Tiramisù Classico

Al caffè Illy.

Cremoso al finocchio e lime

Con gelato al pistacchio e chips di liquirizia.

Gelato alla crema affogato al caffè

Cannolo siciliano

Da guarnire.

Crostatina di frutta fresca

Menù del golfista

Un antipasto del giorno, un primo o un secondo del giorno, acqua e caffè. Dal martedì al venerdì a pranzo.